Тыквенные булочки - самые простые и лучшие домашние тыквенные рулетики на сковороде. Такие мягкие и пушистые, что невозможно остановиться.
Снова наступил сезон тыквы, и куда бы я ни посмотрела, везде можно увидеть тыквы разных цветов, форм и видов.
Воздух свежий, в воздухе витает запах тыквенных специй.
Это время года, когда можно попробовать домашнюю еду, приготовленную с нуля, например, эти мягкие, пушистые и нежные тыквенные булочки.
Я большая поклонница домашних булочек, которые готовятся на ужин , так как они только что из духовки.
Купленные в магазине просто не подойдут, так как они холодные и несвежие.
Было так приятно отделять друг от друга эти теплые тыквенные булочки, намазывать на них масло и смотреть, как оно тает, ааааа.
Этот рецепт тыквенных рулетиков очень прост и займет около 40 минут активного времени.
Я люблю готовить их на чугунной сковороде.
Поверьте, это именно тот рецепт, который вам понадобится этой осенью.
Тыква придает булочкам приятный золотистый цвет и сладковатый оттенок.
Они такие вкусные. Наслаждайтесь!
Ингредиенты
- 2 1/2 чайной ложки быстрорастворимых дрожжей
- 1/4 стакана коричневого сахара
- 1/2 стакана теплого молока
- 4 столовые ложки масла, размягченного
- 2 чайные ложки соли
- 2 чайные ложки специй для тыквенного пирога
- 2 больших яйца
- 3/4 стакана тыквенного пюре
- 4 стакана муки общего назначения
Инструкции
- Соедините все ингредиенты в большой миске, перемешайте и вымешивайте — руками, миксером или хлебопечкой, установленной на цикл замешивания теста, — пока не образуется мягкое, гладкое тесто.
- Положите тесто в слегка смазанную маслом миску и дайте ему подняться в течение 60–75 минут, пока оно не станет пышным, но не обязательно увеличится вдвое. Аккуратно выпустите тесто и переложите его на слегка смазанную маслом рабочую поверхность. Разделите тесто на 24 равных части, округлив каждую часть в гладкий шар.
- Слегка смажьте жиром большую чугунную сковороду или противень и разложите в ней шарики теста. Накройте сковороду или противень и дайте булочкам подняться, пока они не прижмутся друг к другу и не станут достаточно пышными, примерно 1 ½ - 2 часа. К концу времени подъема разогрейте духовку до 350°F (176°C).
- Откройте булочки и выпекайте их около 20 минут. Если они зарумянятся слишком быстро, накройте верх алюминиевой фольгой. После выпечки достаньте булочки из духовки и смажьте их растопленным маслом. Подавайте теплыми. Для более длительного хранения заморозьте булочки.
- #тыквенныерулетики #осенняявыпечка #тыквенныебулочки #осенние угощения #тыквенныелюбители #домашнийхлеб #тыквенныйсезон #выпечка #тыквенныерецепты #тыквенныйхлеб #тыквенныйаромат #тыквенныйобжар #тыквенныйобжаренный #тыквеннаялюбовь #тыквенныйспирт #выпечка из тыквы #тыквенныйобжаренный #рецепт #идеидлявыпечки