Главное достоинство разделочной утвари из дерева – плотная, но упругая текстура. Благодаря этому поверхность долго остается неповреждённой и не затупляет лезвия ножей. Дерево устойчиво к ударам и перепадам температуры.
Еще одно важное преимущество – природная способность древесины уничтожать бактерии. Деревянная поверхность не скользит во время работы, что также важно для безопасности.
Столешницы и разделочные доски, а также другие деревянные поверхности, контактирующие с пищей, подвергаются воздействию влаги, перепадов температуры, моющих жидкостей, в результате чего материал трескается, крошится, темнеет и гниёт.
Важно своевременно ухаживать за деревянными досками, тщательно мыть после каждого использования и выбирать натуральную защиту для дерева.
Предотвратить такие проблемы поможет нанесение защитного покрытия. Рекомендуем износостойкое Масло для мебели и столешниц Gnature 227 Möbel und Arbeitsplattenöl. Продукт состоит из природных масел и смол.
Масло для столешниц Gnature 227 подходит для первоначальной окраски и обновления рабочих кухонных поверхностей, столешниц, разделочных досок и посуды, мебели и игрушек из мягких и твердых пород древесины.
- Для поверхностностей, контактирующих с пищей.
- Период обновления - до 8 лет!
- Подчеркивает структуру древесины.
- Устойчиво к воздействию бытовых жидкостей. Защищает от влаги (воды, красного вина, кофе и др.)
- Можно мыть нейтральными PH средствами.
- Делает покрытие более твёрдым и прочным к истиранию.
- Не требует специальных навыков при нанесении.
Масло для столешниц содержит минимальное количество восков и смол, и максимум масел. Действует, как очень глубокая пропитка древесины, насыщает маслами, чтобы максимально снизить впитывающую способность дерева. Смесь проникает глубоко в поры древесины, защищая от воздействия влаги, химических веществ и подчёркивая при этом уникальность ее текстуры. После нанесения состава изделия приобретают красивый, ненавязчивый блеск.
Масло для столешниц 227 Gnature соответствует европейскому стандарту безопасности для детских игрушек DIN EN 71, часть 3
Как мыть деревянную доску?
Деревянные доски стоит промывать губкой с моющим средством после каждого использования. Затем лучше протирать их полотенцем — на влажной поверхности с большей вероятностью будут размножаться микробы.
Избегайте длительного замачивания в воде. Никогда не кладите деревянную доску в посудомоечную машину. Если вы используете деревянную доску для резки сухих продуктов, например, хлеба, то нет необходимости слишком часто ополаскивать и мыть доску.
Если доска имеет неприятный запах (например, после нарезки чеснока, лука или рыбы), то поможет лимон. Разрежьте лимон пополам и натрите им поверхность доски. Если использовать лимон в сочетании с крупной солью - такой пилинг поможет избавиться от мелких загрязнений и неприятного запаха.