Роскачество провело исследование 20 брендов пельменей, проверив их по 587 параметрам. Удивительно, но ни один из этих продуктов не соответствует требованиям российского знака качества, как сообщает Пятый канал.
В ходе проверки были обнаружены такие патогены, как кишечная палочка, сальмонеллы и листерии, а также повышенный уровень общей микробной обсемененности. Об этом рассказала эксперт Роскачества Наталья Завьялова.
Наталья Завьялова порекомендовала россиянам либо отказаться от покупных пельменей, либо варить их не менее десяти минут.
Начальник отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Московской области Надежда Раева отметила, что для полного уничтожения листерий и сальмонелл необходимо обеспечить температуру 85 градусов.
Фото: Алексей Павлуцких.