Отличное решение для сытного обеда или ужина. Не смотрите на непривычное сочетание продуктов в блюде, просто приготовьтесь и удивите семью невероятно вкусным ужином. Вы больше никогда не будете тушить капусту с мясом или сосисками, только с печенью, ведь это в разы вкуснее!
Ингредиенты:
- печень куриная 300 грамм
- капуста белокочанная 500 грамм
- лук репчатый 1 штука
- морковь 1 штука
- сметана 150 грамм
- томатная паста 100 грамм
- соль и перец чёрный молотый по вкусу
- масло растительное 2 столовые ложки
Лук очистить и нарезать мелким кубиком.
Морковь вымыть, почистить и натереть на крупной терке.
Капусту нашинковать.
Печень нарезать небольшими кусочками.
Овощи выложить в сковороду с разогретым растительным маслом.
На сильном огне при постоянном помешивании обжарить овощи до легкой золотистости.
Выложить печень.
Обжаривать с овощами около 5 минут. Добавить томатную пасту, сметану и специи.
Перемешать, убавить огонь до минимума.
Выложить капусту.
Тщательно перемешать.
Тушить на минимальном огне, под крышкой, периодически помешивая около 20 минут.