Всем привет! На связи Энциклопедия Электрика. Сегодня поговорим о домашнем холодильнике
Прежде чем перейти к основной части нашей статьи, хотелось бы напомнить, что энциклопедия электрика - это тематический канал, направленный на расширение ваших познаний в монтаже и проектирование электроустановок. Познакомиться с нашим каналом и идеями вы можете в конце статьи.
Для сохранности продуктов питания используются различные морозильные камеры, холодильники, холодные витрины и другие устройства, которые поддерживают холод внутри камеры в определённом температурном диапазоне. А каким образом данные устройства подключаются?
Вопросы, которые рассмотрим в этой статье:
1. Холодильник - что это?
2. Варианты исполнения холодильников?
3. Принцип действия.
4. Нормативная документация.
5. Визуализация подключения.
1. Холодильник - что это?
Холодильник это устройство для охлаждения пищевой или иной продукции, предназначенной для хранения в холодильнике (например различных лекарственных средств или других материалов и продуктов, которые должны храниться при низкой или отрицательной температуре), а также поддержания температуры хранения в заданных пределах, установленных заводом-изготовителем холодильного агрегата.
Холодильник это общее понятие холодильного устройства, агрегата. Существуют бытовые холодильники, к которым мы привыкли и понимаем, что это длинный вытянутый вверх шкаф, в котором может быть одна или несколько камер - холодильная камера, морозильная камера, камера зоны свежести.
2. Варианты исполнения холодильников?
Есть промышленные холодильники, например, которые используются в ресторанном бизнесе, в предприятиях общественного питания (рисунок 2). На самом деле, они мало чем отличаются от своих собратьев - обычных холодильников, разве что большим объёмом камеры для хранения, разной производительностью компрессоров, габаритами форм-фактором и мощностью.
По поводу мощности данных устройств можно сказать, что она невелика. Как бытовые, так и промышленные холодильники предприятий общественного питания в среднем имеют мощность 0,3-0,7 кВт. Например, на рисунке 2 представлен холодильник, который используется в нашем повседневном быту (справа) и различные варианты холодильников предприятий общественного питания (слева). На рисунке 3 представлены холодильные столы. Их потребляемая электрическая мощность соизмерима с мощностью обычного холодильника.
Достоинством данных холодильных агрегатов можно отметить универсальность - и стол и холодильник - в одном "флаконе".
Существуют также холодильные агрегаты, которые применятся для более серьёзных производственных процессов. Например, если это большое складское помещение, где требуется хранение большого количества продуктов питания и ещё в определённых условиях, то там используются холодильные камеры. Но это не холодильники, которые мы привыкли представлять в нашем понимании, а большие помещения, площадь которых может достигать сотни квадратных метров. Охлаждают такие "холодильники" специальные Холодильные установки с промышленными компрессорными агрегатами, которые могут занимать отдельное помещение (рисунок 4).
3. Принцип действия.
Принцип действия холодильника заключается в следующем: холод внутри холодильника продуцируется компрессором по внутренней системе трубопроводов хладагента и не поступает в холодильник извне. Тепло, которое "отдают" продукты - выводится во внешнюю среду.
Сам принцип работы состоит из следующих основных моментов:
После включения компрессорной установки хладагент (например Фреон) в газообразном состоянии отсасывается компрессором из испарителя. В камере компрессора хладагент сжимается до достаточно высокого давления и происходит его нагнетание в конденсатор. В конденсаторе происходит конденсация хладагента и тепло, которое выделяется в данном процессе - рассеивается во внешней среде. Далее хладагент очищается в фильтре. Под высоким давлением хладагент в жидком состоянии поступает в испаритель. Происходит данный процесс через клапан и капиллярную трубку. При этом процессе давление уменьшается и регулируется поток хладагента. Уже жидкий хладагент в испарителе, за счёт низкого давления, отбирает тепло из внутреннего объёма камеры, в которой хранятся продукты и преобразуется в газ. Компрессор вновь всасывает газообразный хладагент и процесс повторяется. По такой системе, в принципе, работает большинство подобных холодильных устройств, например, кондиционер или сплит системы. Исполнение может быть немного различным, но суть принципа работы - одна.
4. Нормативная документация.
Приведём несколько основных нормативных документов, регламентирующих работу и основные технические характеристики холодильного оборудования и связанных устройств:
Также, напомним о нормативных документах, которые предупреждают нас о вариантах электрического подключения и использования штепсельных розеток.
Штепсельные розетки в обязательном порядке должны быть подключены от АВДТ или АВ+ВДТ. Об этом нам говорит СП-256-1325800-2016 и ГОСТ 50571-4.41-2022 (п.411.3.3-411.3.4)
скачать СП-256-1325800-2016 можно по ссылке ниже:
скачать ГОСТ 50571-4.41-2022 можно по ссылке ниже:
5. Визуализация подключения.
Хочу отметить, перед тем как перейдём к визуализации подключения, что холодильники относятся к неотключаемой группе потребителей электрической энергии, так как связаны с сохранением свежести продукции питания. Длительное отключение таких устройств может привести продукты в негодное к употреблению состояние, а также вызвать неприятные запахи в связи с загниванием данной продукции.
Под неотключаемой группой понимается группа потребителей, которые получают питание от розеточной или иной сети без выключателей, контакторов, мастер-выключателей и других устройств-посредников, выход из строя или принудительной отключение которых, может привести к отключению питания данных потребителей. При этом условие наличия питания на автоматическом выключателе сохраняется.
Не смотря на то, что бытовые холодильные агрегаты имеют небольшую мощность, подключение данных устройств желательно выполнять отдельно от других. То есть, следует выделить отдельную линию питания для данных потребителей. Данное условие необязательное, оно не регламентируется нормами правилами и стандартами. Здесь вступает в силу только логика потребителя-заказчика, предложением проектного и "монтажного института".
Уважаемые читатели! Мы благодарим вас за проявленный интерес к данной статье и надеемся, что она помогла вам углубить знания в области электроустановок, вы очень поможете нашему проекту если поставите палец вверх, а также порекомендуете данную статью другим читателям. Обязательно не забудьте подписаться на наш канал, чтобы не пропускать новые статьи и материалы. Если у вас есть предложения по улучшению материала или замечания, пожалуйста, оставьте комментарий. Ваши комментарии должны содержать конструктивные предложения, чтобы мы могли совместно сделать мир электроустановок более понятным и доступным для изучения.
Дополнительно сообщаем, что НПО «ЭлектроРазработки» работает над созданием нового мобильного приложения под названием «Энциклопедия электрика». Это уникальное и профессиональное приложение станет первым в своём роде в нашей стране и объединит изучение различных аспектов электроустановок с множеством статей, опросов, шаблонов, калькуляторов, анимаций и макетов. Чтобы не пропустить все новости и быть в числе первых, кто испытает всю мощь этого мобильного приложения, мы предлагаем вам подписаться на наш сервис в VK по ссылке: https://vk.cc/cyLZWG. Выход мобильного приложения запланирован на конец ноября 2024 года.
Друзья, мы постоянно находимся в стадии разработки более эксклюзивного, интересного и познавательного контента. На данный момент этот эксклюзив готовится к заливке в приложение о котором мы рассказали выше, тем не менее, вы также можете получить доступ к этим ресурсам.
Доступ к более качественному и полезному материалу содержит в себе:
1. Шаблоны для расчётов электрических нагрузок и другие полезные инструменты.
2. База нормативной литературы.
3. Готовые решения для проектирования электроустановок.
4. Более ценный и актуальный контент.
5. Эксклюзивный словарь электрика.
Эти ресурсы помогут вам повысить квалификацию и эффективность работы, а также получить доступ к эксклюзивной информации, которая будет полезна как начинающим, так и опытным специалистам.
Чтобы получить доступ к этим материалам, вы можете поддержать нашу деятельность донатом.
Основная цель НПО «ЭлектроРазработки» — объединить и сделать мир электроустановок более понятным и доступным для всех инженерных направлений электроэнергетики, как для профессионалов, так и для молодых специалистов!
Оставаться с нами можно и на других платформах:
Ссылка на нашу группу ВК: https://vk.com/enelectro
Ссылка на Дзен: https://dzen.ru/electroencyclopedia
Ссылка на наш Telegram канал: https://t.me/electroencyclopedia
Ссылка на нашу группу в Telegram: https://t.me/+fZRdm5bsjqVhYWUy
Наша рабочая почта: info@npoelectrodesign.ru
Поддержать наш проект: https://vk.com/donut/enelectro