Подпишитесь на мой канал в телеграме: обзоры новых и просто интересных мест в Москве и других городах.
Ava Cafe — это небольшое место, которое создали ресторатор Антон Пинский и два шефа — Виталий Истомин и Артем Лосев. Название Ava — это вовсе не имя какого-то древнего божества, а всего лишь первые буквы их имён.
Внутри, за небольшим стеклянным предбанником — крошечное помещение с колонной в центре зала и открытой кухней. Столов немного. В общем, типичная атмосфера патриков — теснота, зеркала, белые стены, панели из дерева и — как же без этого — шум. Правда в наш визит шум был не от посетителей, а от строителей, которые решили поработать над вдохновением над нашим столом.
Пол в камне, потолок в белом — всё это дополняет точечный свет. Мебель удобная: дерево, ткань, кожа, а скатерти дополняются листами бумаги — на случай, если вдруг решите оставить пару заметок о своем опыте.
Меню в Ava Cafe — тщательно продуманная авторская история от шефов Виталия Истомина и Артема Лосева, с намеком на московские вкусы. Подборка небольшая, но, кажется, этого достаточно для тех, кто не ищет чего-то слишком нового.
Кухня же тут сразу навевает мысль: что бы ты ни выбрал на Бронной или на Никитской — ощущение дежавю не покинет. При этом всё, что попробовал, было вкусно.
Обслуживание порадовало: официанты не болтаются без дела, а работают как часы. Подходят вовремя, блюда приносят быстро. Тут уж точно не придерёшься.
Ava Cafe — заведение для тех, кто не хочет выходить из зоны комфорта. Кухня без вдохновений, скучная, но на хорошем уровне. Привычный набор блюд, но в другом интерьере.