Шпинат — это полезный и питательный продукт.
Ингредиенты:
- Шпинат свежий или замороженный — 300 г.
- Сливки 20-33% — 200 мл.
- Яйца — 3 шт.
- Сыр твёрдый — 100 г.
- Соль, перец, специи — по вкусу.
- Растительное масло — для смазывания формы.
Приготовление:
Если вы используете свежий шпинат, то тщательно промойте и обсушите его. Замороженный шпинат предварительно размораживать не нужно.
Разогрейте духовку до 180 градусов.
В глубокой миске взбейте яйца со сливками, солью, перцем и специями до однородности. Добавьте в яично-сливочную смесь шпинат и перемешайте. Натрите сыр на крупной тёрке и добавьте к шпинату с яйцами и сливками. Перемешайте.
Смажьте форму для запекания растительным маслом и выложите в неё смесь. Поставьте форму в разогретую духовку и запекайте 30-40 минут до золотистой корочки.
Готовую запеканку можно украсить зеленью и подавать к столу.
Приятного аппетита!
