Дополняю сосиски простыми продуктами, а получаются интересные блюда. Еще они красивые и очень вкусные. Чтобы порадовать близких необычными блюдами из обычных продуктов и разнообразить рацион. Все они готовятся просто и легко.
1. Жареные сосиски с гренками интересным способом. Для блюда потребуются 2 ломтика хлеба и 6 сосисок. Размер ломтиков должен совпадать с размером сосисок (длина и толщина).
Каждый ломтик хлеба разрезаем на 3 части, чередуем с сосисками (по 3 шт.) и фиксируем шпажками.
Разрезаем на 3 части и получаем сосиски с хлебом на шпажках (итого 6 шт.). Блюдо на шпажках очень удобно готовить.
На плоскую тарелку выливаем взбитые яйца (2 шт.) с солью и водой (2 ст. л.).
Держим за шпажки, окунаем сосиски с хлебом в яйцах (со всех сторон). На разогретую сковороду с маслом выкладываем партиями и обжариваем на среднем огне с двух сторон, пока хлеб и сосиски хорошо не зарумянятся.
Вот такой необычный, красивый и вкусный завтрак получается. Здесь и гренки, и жареные сосиски. Это очень-очень вкусно.
2. Сосиски в лаваше (ленивые сосиски в тесте). Тонкий лаваш разрезаем на 4 равные части. Чтобы сыр хорошо расплавился и равномерно распределился на лаваше, измельчаем его на мелкой терке (80 г). Сыр делим на 4 части. ¼ часть сыра распределяем на четвертинки лаваша, отступая от краёв, и с одного края размещаем сосиску.
Накрываем её лавашем. Подгибаем лаваш с правой и с левой стороны.
И заворачиваем сосиску в рулетик. По такому принципу готовим все сосиски. На сковороде разогреваем растительное масло.
В миске взбиваем вилкой яйцо и окунаем по одной сосиске. Отправляем на сковороду и жарим на слабом огне сначала с 2 сторон. Затем ставим сосиски в лаваше торцом сначала с одной стороны, затем переворачиваем на другую сторону. На приготовление уходит около 10 минут.
Сосиски в лаваше перекладываем на тарелку и подаем. Это сытный и очень вкусный завтрак.
3. Фаршированные сосиски. У сосисок (7 шт.) ножом удаляем середину.
В миску выкладываем мелко нарезанные остатки от сосисок (½ часть), соленый огурец (1 шт.) и зеленый лук.
Дополняем все мелко натертым сыром (50 г), сметаной (2 ст. л.) и горчицей (1 ч. л.).
Перемешиваем и пробуем на соль.
Заполняем сосиски начинкой, размещаем в форме и посыпаем мелко натертым сыром (20 г). Запекаем в духовке при 200 градусах около 15 минут.
Готовые фаршированные сосиски сразу подаем с любимым гарниром. Посмотрите, как это аппетитно и красиво. Аромат у блюда замечательный. Соленый огурец дает сочность и отличный вкус. Готовить просто, а получается очень вкусно.
4. Ленивые сосиски в тесте с отличным соусом. Для соуса в миску выкладываем сметану (2 ст. л.), острую горчицу (1 ч. л.) и мелко натертый сыр (40 г). Хорошо перемешиваем и соус готов. Сосиски можно дополнять разными соусами.
Для приготовления берем обычный мягкий тостовый хлеб (5 ломтиков). На ломтики хлеба выкладываем по диагонали сосиски (по 1 шт.). На сосиски сверху добавляем соус (по 1/5 части).
Противоположные края хлеба приподнимаем, пододвигаем друг к другу, не соединяя, и сверху над сосиской скрепляем зубочистками (по 2 шт.). Низ и бока сосисок закрыты хлебом.
Сосиски перекладываем в форму и запекаем в разогретой духовке при 180 градусах 10 минут. Как только хлеб станет хрустящим и слегка зарумянится, сосиски вынимаем из духовки. Зубочистки удаляем.
Сосиски в хлебе посыпаем зеленью и сразу подаем на стол. Сочные нежные сосиски, сочный соус с приятным сливочным вкусом и хрустящий хлеб — это очень вкусно! А еще и красиво.
5. Самый простой и быстрый вариант приготовления сосисок. Ножом надрезаем сосиски посередине, но до конца не разрезаем. В разрезы вставляем кусочки полутвердого сыра. На одну сосиску уходит 10-15 г сыра. Ставим в микроволновую печь и готовим 2,5 минуты (мощность 750 Вт).
Сыр за это время полностью расплавится. Горячие сосиски сразу посыпаем сушеным орегано (дает прекрасный вкус и аромат) и подаем. Это очень вкусно!
Приятного аппетита!!!