Сегодня пробуем Americn IPA на хмеле HBC 1019 от контрактной Multtown Brew.
С возвращением в Мульттаун! За время вашего отсутствия это место нисколько не изменилось. Охмелевшая вакханалия поджидает вас на каждом уголке этого безумного города. Присоединяйтесь к его сумасшедшим жителям и отправляйтесь в незабываемый трип по самым оживленным местам нашего мегаполиса! “MULTTOWN BREW” это масштабный коллаборационный проект в ярком стиле и с уникальным характером. Среди бенефициаров выступают заинтересованные специалисты, включающие заслуженных энтузиастов гастрономического пива и несравненных дизайнеров, отличающихся незаурядными решениями и юмористическими этюдами.
Соответственно пиво сварено по заказу на мощностях Mainstream Brewery (ООО "Мейнстрим Бревери") во Владимирской области.
Всего у пивоварни Multtown на момент публикации на UNTUPPD зарегистрировано 10 сортов пива. Первый чекин Blooper датирован 13 сентября этого года. То есть могу предположить, что моя банка из первой варки. Тем интереснее. С другой стороны - опасно. Первое впечатление - очень важнО.
**********************************************************************************
Описание напитка также взял на UNTAPPD:
"Даже имея подробный гайд, всё же стоит учитывать контекст! Мы учли все нюансы, дабы вы смогли в полной мере насладиться вкусом нашего нового American IPA, охмелённым новым экспериментальным сортом HBC 1019."
**********************************************************************************
Плотность: 14.5%. Горечь: 40.
Состав: вода питьевая подготовленная, солод пивоваренный ячменный, солод пивоваренный пшеничный, хмелепродукты, дрожжи пивные.
Срок годности: 365 суток при соблюдении условий хранения при температуре от +2℃ до +16℃. С даты розлива моей банки прошло 2 месяца.
**********************************************************************************
Пена пышная и довольно стойкая. В аромате тропики, цитрусы, смородиновый лист, чуть хвои, ягодные и табачные оттенки. Очень много всего. Со временем ароматика немного выветривается и становится менее интересной и разнообразной. Но остаётся. Карбонизация низкая. Присутствует небольшой осадок.
Глоток. Очень плотно. Напиток ощущается густым. Вкус довольно сильный. Горьковатые цитрусы и травянистые оттенки. Хвоя идёт фоном. По моим ощущениям горечь заявленным 40 IBU вполне соответствует. На конце глотка чуть-чуть сладковатых карамельных оттенков. Послевкусие сухое вяжущее цитрусово-травянистое с чуть усиливающимся горьковатым привкусом и едва заметным бёрном. Алкоголь не чувствуется. Пьётся с кайфом.
**********************************************************************************
Понравился AIPA! Считаю, что знакомство прошло успешно. Нужно будет присмотреться к остальной продукции пивоварни)) Единственное, что может отпугнуть от покупки - цена.
**********************************************************************************
Купил в подмосковном сетевом "Пивная №1" за 341 рубль.
Спасибо за внимание! Подпишитесь и поставьте лайк! Вам - нетрудно, мне - приятно))) Добра и хорошего пива!