• 3 яйца • 1/2 стакана молока • 1/4 стакана нарезанных овощей (помидоры, болгарский перец, лук, шпинат) • Соль, перец по вкусу • 1-2 столовые ложки растительного масла - Яйца взбить с молоком, солью, перцем. - На разогретой сковороде с маслом обжарить овощи до полуготовности. - Влить яичную смесь, перемешать и жарить до готовности. Нежный, воздушный омлет с сочными овощами. Яйца - источник белка, овощи - источник витаминов и клетчатки.