Доброго времени суток . Вот и тыковка поспела. Давайте сегодня приготовим котлетки с тыквой. Очень вкусные и полезные . Надеюсь ваши домашние их оценят. И так.... Поехали ....
Нам понадобится :
650гр – куриного фарша (лучше домашний фарш)
250гр – тыквы
1 большая луковица
45 гр – сливочного масла
1 зубчик чеснока
2/3 ч.л. – соли (ориентируйтесь на ваш вкус)
Мука для панировки и растительное масло для жарки
Приготовление :
Тыкву натираем на мелкой терке.
Лук мелко нарезаем и обжариваем до прозрачности
К луку добавляем тыкву
и сливочное масло,
тушим на среднем огне под крышкой около 10 минут
Куриную грудку нарезаем на кусочки и пробиваем блендером, чтобы получить фарш.
Фарш объединяем с тушеной тыквой, луком,
добавляем раздавленный в чеснокодавилке зубчик чеснока, соль, перемешиваем и отбиваем;
Миску нужно прикрыть и убрать в холодильник на 30-60 минут
Формуем котлетки, обваливаем их в муке и жарим до готовности.
Приятного аппетита!