Пышный омлет, как в детском саду, — незабываемое кушанье из детства. Но не у каждой хозяйки получается повторить это, казалось бы, несложное блюдо.
На самом деле секрет прост, даже запекание в духовке не потребуется. Необходимо лишь выбрать «правильную» сковороду.
Для приготовления берем:
4 яйца;2 ст. л. молока;щепоть соли;масло для жарки.
Для приготовления нужно выбирать глубокую сковороду с толстым дном. Она не должна быть широкой, в противном случае омлет не получится пышным.
Сковородку разогреваем с маслом. Яйца слегка смешиваем с молоком и солью, достаточно использовать для этого вилку.
Вылить яйца на сковороду и готовить на низком нагреве, пока верх омлета не загустеет, затем аккуратно перевернуть его. Подавать со сливочным маслом. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказывали, как приготовить вкусные конвертики с сыром.
Ольга Лебедева © UGRA.RU