Хочешь порадовать себя вкусным десертом, но при этом не переживать за лишние калории? Шарлотка из рисовой муки – отличный выбор! Этот легкий, воздушный пирог с яблоками станет любимым лакомством на вашем столе. Готовится легко, а результат порадует не только вкусом, но и пользой для организма!
Ингредиенты:
- 3 крупных яблока
- 3 яйца
- 150 г рисовой муки
- 150 г кукурузного крахмала
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 100 г сахара (можно уменьшить количество или заменить на сахарозаменитель)
- 1 ч. л. ванильного сахара
- 1 ч. л. корицы (по желанию)
Пошаговый рецепт приготовления:
- Подготовка яблок: Очистите яблоки от кожуры и сердцевины, нарежьте их тонкими ломтиками. Посыпьте корицей, чтобы они впитали аромат и дали вкусный привкус пирогу.
- Взбиваем яйца: В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до образования пышной светлой массы. Это займет около 3-5 минут.
- Смешиваем сухие ингредиенты: В отдельной миске соедините рисовую муку, кукурузный крахмал и разрыхлитель. Просейте смесь, чтобы шарлотка получилась воздушной.
- Соединяем ингредиенты: В яичную массу аккуратно вмешайте сухие ингредиенты, постепенно добавляя их и перемешивая лопаткой снизу вверх, чтобы сохранить пышность теста.
- Добавляем яблоки: В полученное тесто добавьте ломтики яблок, равномерно распределив их.
- Выпекаем: Перелейте тесто в форму для выпекания, предварительно смазанную маслом или застеленную пергаментом. Выпекайте шарлотку в разогретой до 180°C духовке около 40 минут. Готовность проверьте зубочисткой — она должна выходить сухой.
- Остужаем и подаем: Дайте пирогу немного остыть, после чего подавайте его к столу, можно с чашкой ароматного чая.
«Лучший рецепт — это тот, который приносит радость!» — Юлия Высоцкая.
Заключение:
Эта ПП шарлотка не только вкусна, но и безопасна для вашей фигуры благодаря использованию рисовой муки, которая богата клетчаткой и медленными углеводами. Попробуйте приготовить ее на ближайший завтрак или семейное чаепитие, и она точно станет одним из ваших любимых рецептов!
Хотите больше полезных и вкусных рецептов? Подписывайтесь на наш телеграм-канал Рататуй и открывайте для себя новые кулинарные открытия!
