Пшенка на молоке — это традиционное блюдо, которое готовили наши бабушки. Оно символизирует домашний уют и заботу, а его корни уходят в глубь веков, когда пшено было основным продуктом питания в славянских странах.
Ингредиенты:
- Пшено — 1 стакан
- Молоко — 2 стакана
- Вода — 1 стакан
- Сахар — 2-3 ст. ложки (по вкусу)
- Соль — 1/2 ч. ложки
- Масло сливочное — 30 г (по желанию)
Приготовление:
1. Подготовка пшена: Тщательно промойте пшено под холодной водой, чтобы избавиться от горечи.
2. Варка: В кастрюлю налейте воду и доведите до кипения. Добавьте пшено и немного соли. Варите на среднем огне 10-15 минут, пока вся вода не впитается.
3. Добавление молока: Влейте молоко и добавьте сахар. Перемешайте и доведите до кипения.
4. Томление: Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и томите еще 10-15 минут, периодически помешивая.
5. Подача: Снимите с огня, добавьте сливочное масло и дайте настояться под крышкой 5 минут.
Калорийность: Приблизительно 150 ккал на порцию (при расчете на 4 порции).
Время приготовления: 30-40 минут.
Хотите больше интересных и вкусных рецептов? Подписывайтесь на наш Telegram-канал [Cooking DA](https://t.me/cookingda)! Мы делимся простыми и быстрыми рецептами, которые сделают вашу кухню настоящим кулинарным раем!
#пшенка #рецепты #кулинария #молочныеблюда #вкусно #CookingDA #еда #домашняякухня #воспоминания