Коктейль сочетает богатый и многослойный вкус бурбона с растительными нотками Кардамаро и Бенедиктина, дополняемый шоколадной горечью и дымным ароматом виски.
Ингредиенты:
- 45 мл бурбона
- 15 мл Кардамаро (вино амаро)
- 15 мл ликера Бенедиктин
- 2 капли шоколадный биттер Bitter Truth
- 1 чайная ложка (около 5 мл) односолодового виски Ardbeg Uigeadail
Гарнир:
- Обжаренная апельсиновая цедра
Инструменты:
- Стеклянный стакан для смешивания
- Сито
- Лёд
- Охлаждённый коктейльный бокал
Приготовление:
- Смешивание коктейля:
В бокал для смешивания добавьте бурбон, Кардамаро, ликер Бенедиктин, шоколадный биттер и односолодовый скотч. Добавьте лёд и перемешивайте коктейль до охлаждения. - Процеживание:
Процедите коктейль в охлажденный маленький бокал для коктейля. - Гарнир:
Возьмите небольшую полоску апельсиновой цедры и подержите её над коктейлем цедрой вниз. Осторожно подожгите её с помощью спички или зажигалки, позволяя маслам карамелизоваться. Затем аккуратно отожмите кожуру над напитком, чтобы сцедить эфирные масла.