Екатеринбург, 29 сентября — ИА Время Пресс. Свердловчанки рассказали, где растут полезные фиолетовые грибы. Рядовки принимают порой за поганки, а они богаты растительным белком.
Две очаровательные жительницы Среднего Урала Галина Миронова и Ольга Васильева в социальной сети «ВКонтакте» в группе «Уральский ЯжеГРИБНИК» опубликовали лирический пост об осеннем лесе и его шикарных дарах.
Девушки сообщают, что в лесах ещё не отошла брусника и черника. Они нашли 28 сентября массу грибов: ежовика, моховика, красных груздей, фиолетовую рядовку. Место богатых трофеев «тихой охоты» – под Первоуральском.
Фиолетовая рядовка некоторыми мало сведущими грибниками принимается за поганку. А она вкусна, богата витаминами и белком, бесподобна в мариновке и хороша тушеной со сметаной. Главное, не спутать эти фиолетовые грибы с двойником — ядовитым «паутинником козлиным».
«Пока стоят теплые деньки, все — в лес!» – призывают свердловчанки.
Ранее:
Целые поляны опят: свердловчане раскрыли грибные места на Урале