Приготовим гречку с тушенкой — одно из самых простых, но сытных и вкусных блюд, которое отлично подходит для быстрого домашнего ужина.
Ингредиенты:
- Гречневая крупа – 1 стакан
- Тушенка (говяжья или свиная) – 1 банка (300 г)
- Лук репчатый – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Растительное масло – 1 ст. ложка
- Соль, перец – по вкусу
- Лавровый лист – 1-2 шт.
- Зелень (укроп, петрушка) – для подачи
Инструкция:
1. Варка гречки:
- Промойте гречневую крупу и залейте её 2 стаканами воды. Добавьте щепотку соли и варите на среднем огне под крышкой до готовности, около 15-20 минут, пока гречка не впитает всю воду.
2. Подготовка овощей:
- Нарежьте лук мелкими кубиками, морковь натрите на тёрке, чеснок измельчите.
3. Обжарка тушенки с овощами:
- Разогрейте масло в сковороде и обжарьте лук и морковь до мягкости.
- Добавьте в сковороду тушенку, разомните её ложкой и тушите 5-7 минут, чтобы мясо хорошо прогрелось.
- Добавьте измельчённый чеснок, лавровый лист, соль и перец по вкусу.
4. Соединение с гречкой:
- Когда гречка будет готова, добавьте её в сковороду с тушенкой и овощами. Тщательно перемешайте, прогрейте всё вместе ещё несколько минут на слабом огне.
5. Подача:
- Подавайте гречку с тушенкой горячей, посыпав сверху свежей зеленью.
Пищевая ценность (на порцию):
- Белки: 20-25 г
- Жиры: 15-20 г
- Углеводы: 40-45 г
Это блюдо — отличный вариант для быстрого ужина, сытное и вкусное, с минимальными затратами времени на приготовление!
