Ингредиенты:
**Для блинов:**
- 2 стакана муки
- 2 стакана молока
- 3 яйца
- 2 ст. ложки сахара
- Щепотка соли
- 2 ст. ложки растительного масла
**Для крема:**
- 500 г творога или сметаны
- 1 стакан сахарной пудры
- Ваниль по вкусу (по желанию)
- Фрукты или ягоды для начинки (по желанию)
### Приготовление:
1. **Приготовьте блины:**
- В глубокой миске смешайте муку, яйца, сахар и соль. Постепенно добавляйте молоко, тщательно перемешивая, чтобы не было комков.
- Влейте растительное масло и перемешайте.
- Разогрейте сковороду и выпекайте блины с обеих сторон до золотистой корочки. Уберите готовые блины на тарелку.
2. **Приготовьте крем:**
- В миске смешайте творог (или сметану) с сахарной пудрой и ванилью до получения однородной массы. Можно использовать блендер для более нежной текстуры.
3. **Соберите торт:**
- На плоское блюдо положите один блин, намажьте его кремом. Затем положите следующий блин и повторяйте процесс, пока не закончите все блины.
- Верхний блин можно украсить оставшимся кремом и добавить фрукты или ягоды.
4. **Охладите:**
- Уберите торт в холодильник на несколько часов, чтобы он пропитался.
5. **Подавайте:**
- Нарежьте и подавайте к столу. Приятного аппетита!
