Категория: ЗГУ
Аппелласьон: Кубань. Новороссийск
Регион: Краснодарский Край
Винтаж: 2021
Выдержка: 12 месяцев в дубовых бочках бочках
Спирт,%об.: 13,8
Остаточный сахар,г/л: 0-3
Стиль: Красное сухое
Сорта: 70% Пино Нуар, 30% Карменер
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 8,9
Цвет и прозрачность: рубиново-красный, умеренно-прозрачное
Аромат/букет: умеренно интенсивный, приятный, элегантный, свежий, чистый, фруктово-пряный с легкими оттенками дубовой выдержки; в букете: осенний подлесок, палая влажная листва, ежевика, голубика, земляника, красное яблоко, ваниль, лесная фиалка, кедр, брусника
Консистенция (тело): средняя
Вкус: деликатный, с хорошей кислотностью, сочный, слегка танинный, отлично сбалансированный; во вкусе: элегантные шелковистые танины, вишня, красное яблоко, брусника, ежевика, голубика, земляника, кайенский перец, легкие карамельные и шоколадные оттенки, легкие ноты табачного листа
Послевкусие: длительное — земляника, голубика, шоколадно-карамельные ноты
Гастрономическое сочетание: цыпленок табака, поджаренный на барбекю стейк, печеная свинина или ягнятина, пряные овощные блюда, полутвердые сыры, телячий язык, шашлык, оленина, говядина по-бургундски, колбасы на гриле
Общее впечатление: деликатное, элегантное, сбалансированное, вкусное... хорошо отражает стилистику Пино Нуар; замечательное вино
Балл: 16,5 / 20 (89 / 100)
