Кексы из простых продуктов

Всем здравствуйте! Попробовала кексы приготовить с соком лимона – получилось очень даже ничего. Хочу поделиться с вами рецептом.

🗒️Ингредиенты:

1. Яйца – 3 шт.
2. Сахар – 150 гр.
3. Лимонный сок – 60 гр.
4. Растительное масло – 70 гр.
5. Мука – 180 гр.
6. Кукурузный крахмал – 50 гр.
7. Разрыхлитель – 1 ч. л.
8. ¼ ч. л. соды
9. Щепотка соли, ванилин

👩🏻‍🍳Приготовление:

• Нужно сразу включить духовку и разогреть до 180 градусов.
• К разбитым яйцам добавляем щепотку соли и перемешиваем миксером 1 минуту.
• Добавляем сахар и снова перемешиваем 2 минуты.
• Добавляем лимонный сок, растительное масло, перемешиваем.
• Затем вводим муку, разрыхлитель, соду, крахмал и все перемешиваем до однородности.
• Тесто должно получиться как крем.
• Заполняем формочки для кексов на 2/3.
• Отправляем в духовку на 20 мин.

Вот и все. Можно пить чай.

Мягкие, нежные, слегка рассыпучие получаются кексы!

Готовьте, для этого нужно совсем немного времени и приятное чаепитие обеспечено!😊