Странное название день получил оттого, что по косточкам запеченной птицы определяли, какой зимы ждать.
Православная церковь чтит 29 сентября память пятнадцати святых, известных поименно, и отмечает день иконы Божьей Матери «Призри на смирение».
Среди почитаемых святых особенно выделяют святую великомученицу Людмилу, княгиню Чешскую, и Евфимию Всехвальную, которая погибла мученической смертью в начале четвертого века во время гонения на христиан во время правления печально известного императора Диоклетиана.
«И дикие звери не тронули ее»
Святую Людмилу и сегодня называют просветительницей Чешских земель. Вместе с супругом — князем Боривоем они жили в десятом веке и, приняв осознанное решение о крещении в православие, стали одними из самых успешных проповедников Христовой на территории Чешских земель. Однако Боривой умер в довольно молодом возрасте, а их сын женился на ревностной язычнице Драгомире, которая возненавидела свекровь и подослала к ней убийц.
А святая великомученица Евфимия родилась в благочестивой христианской семье, но решение о крещении принимала самостоятельно. Став христианкой, начала проповедовать православие среди язычников, многие из которых благодаря ей забыли о своих идолах. За это Евфимию приговорили к смерти, бросив в клетку к диким животным.
К удивлению язычников, голодные звери не тронули великомученицу, а наоборот, стали ластиться к ней. И лишь одна медведица поцарапала пленницу. В это время с небес раздался голос, позвавший Евфимию к себе. Девушка вздохнула, и в тот же миг ее душа покинула землю.
Спустя полтора столетия после мученической кончины, когда открыли ковчег с телом святой Евфимии, произошло чудо. Она, словно живая, подняла руку и подала православный свиток Патриарху.
Гастрономический хит — соленые грузди
На Руси день 29 сентября называют Людмилиным, или Птичья костка.
Такое странное название день получил из-за того, что крестьяне в этот день по косточкам запеченной птицы — курицы, утки, гуся, пытались определить, какой зимы ожидать, к чему готовиться. Считалось, что если косточки (костки) птицы толстые и на них много жира, то зима будет суровой.
Приготовленную птицу традиционно подавали с тушёной или квашенной капустой.
Вообще капуста и блюда из нее продолжали быть одними из основных в это время на столах наших предков. Также продолжали делать заготовки из нее и готовили блюда из свежесобранных корнеплодов в виде моркови, свеклы, репы и редьки. Пищу эту подавали в это время не просто так, ее использовали со смыслом, поскольку знали: она не только накормит, но и вылечит.
Поскольку в эту пору собирали грибы, хозяйки их тоже подавали к столу. Одним из самых любимых блюд считалась жареная картошка с опятами. Гастрономическим хитом, как принято говорить сейчас, были соленые грузди: белые и черные.
А вот рыбу в этот день на стол не подавали — считалось, что если на 29 сентября на стол поставить блюда из рыбы, то плохих новостей не избежать.
Обязательно вечером на Ефимию наши предки ходили в баню, чтобы как следует попариться. Считалось, что у тех, кто не пренебрегает традициями, дела пойдут на лад: и здоровье будет, и денег на все про все хватит.
Но при этом ходить в баню нельзя было ходить большой компанией — можно было серьезно поссориться.
После бани нужно было надеть чистую одежду — те, кто этого не делал, могли столкнуться со сплетнями и слухами про себя.
До бани старались успеть постричь овец, чтобы до зимы можно было успеть из их шерсти свалять валенки. Новые серьезные дела не начинали — можно было столкнуться с трудностями в реализации.
Приметы дня на 29 сентября:
- если стоит тёплая и сухая погода, то зима наступит поздно и будет мягкая;
- если гром гремит 29 сентября, то зимой снега почти не будет и ударят сильные морозы;
- если на деревьях много жёлтых листьев, но они не падают, то осень затянется;
- если утром мерцают звёзды, то скоро погода переменится;
- если скворцы в тёплые края не улетели, то теплая погода ещё будет долго стоять.