Пусть сегодня с самого утра все будет лучше, чем вчера. Доброе, доброе утро! С вами Надежда, и я приглашаю вас на мою кухню, где покажу вам наше меню на день.
Утро сегодня чудесное: за окном солнышко, в доме тепло. На душе радостно. Планов на день громадье, но надо готовить завтрак. Хотела сделать сырники, но муж попросил оладьи.
Итак, завтрак: оладьи со сгущенным молоком,
сверху еще посыпала сахарной пудрой, а также заварила в турке натуральный черный кофе,
к кофе сыр и мои любимые вафельные шоколадные конфеты Мишка косолапый.
После завтрака муж пошел вырывать помидоры из теплиц, а я занялась обедом и сразу же буду готовить ужин, так как тоже буду возиться на огороде.
Завела опять пресное тесто из теста для оладий, а в холодильнике у меня лежит дрожжевое тесто, которое заводила еще вчера вечером на картофельном отваре и кефире, слепила пирожки.
Итак, я успела приготовить до обеда: пирожки с капустой в духовке, кстати, тесто совсем не перекисло, поднялось хорошо.
пирожки с капустой - на сковородке,
запеканку творожную на завтрак понедельника ( фото забыла сделать)
сырники в заморозку на завтраки,
запекла перец с яблоками в духовке.
Делала так: перец и яблоки порезала на крупные дольки, посолила, поперчила, налила соус с базиликом и пармезаном, прованские травы, перец чили, выложила на противень, застеленный бумагой для выпечки и запекала в духовке при температуре 180 градусов минут 15, оставила в духовке остывать. У меня еще остался маленький перчик, выбрасывать его жалко, решила сделать лечо на сковороде.
Провозилась до обеда.
Обед: доедали щи с майонезом,
а также ели жареные пирожки с капустой, муж с чаем, а я с молоком
В час приехали помощники ( братья и сноха), будем садить чеснок, решили убрать и морковку, пока мы убирали морковь, муж вспахал землю под грядки
Морковь в этом году и крупная, и мелкая,
много с изъяном
Накопали где - то около 10 ведер, она, в отличии от картофеля сухая и чистая.
А вот на этой грядке посадили чеснок на еду и бульбочки для посадки
Осталось убрать только зимние яблоки, их мы планируем снимать завтра. Проводили помощников, а я еще посадили маленькую грядку двухъярусного лука. На часах уже 5 часов, пойду готовить ужин.
Ужин: картофельно - овощная запеканка с рыбным домашним фаршем из подлещика со свиным салом, доели еще жареный минтай, а еще у меня запеченный перец с яблоками и специями.
Запеканку делала так: в картофельное пюре добавила пережаренный лук и морковь, тертый твердый сыр, яйцо, между слоями пюре положила сырой рыбный фарш с перцем и майонезом, сверху фарша распределила сливочное масло, верх запеканки смазала сметаной. Запеканка получилась очень вкусная. Муж даже не заметил, что она с рыбным фаршем.
Перчик по этому рецепту делала первый раз, особенно получились вкусные яблоки, которые пропитались вкусом перца, а яблоки придали необычный вкус перцу, а если взять спелый перец, будет еще вкуснее. Рекомендую так приготовить.
А еще ели печеные пирожки с капустой
и пили компот из сухофруктов
Вот такой простой и классный ужин у нас был сегодня.
Сегодня мы потрудились на славу: сделали все, что запланировали. Можно и отдохнуть: муж смотрит какой - то фильм, а я пишу статью и сижу в дзене, а перед сном еще почитаю. Никак не могу дочитать повесть В. Богомолова "Момент истины", дочитаю и посмотрю еще раз фильм "В августе 44".
На этом я с вами прощаюсь! Спасибо, что вы были со мной!
Желаю всем хорошего дня, отличного настроения и конечно же мира и благополучия.
Жду ваших комментариев, буду рада лайкам и подпискам!
Подпишитесь на канал,
чтобы не пропустить новые публикации