Доброе утро всем. Еженедельная рубрика «Рецепт+анекдоты» снова с вами. Давайте порадуем семью вкусным завтраком. А кто живёт один, как сыч, как я - просто сократите количество ингредиентов.
ИНГРЕДИЕНТЫ у нас такие:
Лук репчатый — 150 г
Сливочное масло — 50 г
Чеснок — 2 зубчика
Шампиньоны — 250 г
Шпинат — 50 г
Сыр — 100 г
Яйцо — 7 шт
Молоко — 150 г
Соль, перец, итальянские травы — по вкусу
Готовим:
Натираем сыр. Делим на две части. Пока откладываем в сторону.
Лук мелко нарезаем кубиком и обжариваем на сливочном масле до золотистого цвета, на среднем огне.
Добавляем к луку мелко нарезанный чеснок. Почти сразу добавляем шампиньоны. Их мы нарезаем не слишком мелко. Обжариваем минут семь-восемь на среднем огне.
Добавляем листья шпината, пару-тройку раз перемешиваем и убавляю огонь на минимум.
В глубокой миске смешиваем венчиком половину натертого сыра, яйца, молоко и приправы, и выливаем в сковороду.
Сверху посыпаем смесь остатками сыра. Сковороду накрываем крышкой и оставляем на минимальном огне до готовности омлета (минут пятнадцать-двадцать).
Этот омлет за счет пропорции между яйцами и молоком получается такой яичный-яичный. Мягкий, воздушный, и очень вкусный. Однажды я в него вместо шампиньонов использовала опята – тоже получилось очень вкусно.
Приятного аппетита, друзья!
— Девушка, в вашем сердце есть свободное место для меня?
— Да! Вам какой ряд?
***
Разговор супругов:
— Будешь булочку?
— Чуть позже, спасибо. Мы же с тобой разговариваем. Я не могу есть и говорить одновременно.
— Я знаю, дорогая. Будешь булочку?
***
Благородная дама своей подруге:
— Намёкам поручика Ржевского нельзя верить.
Сказал, что у меня прекрасная попа. А поцеловал мне руку.
***
— Здравствуйте, нужен проверенный электрик, можете кого-нибудь посоветовать?
— Конечно могу! Любой живой электрик автоматически считается проверенным.
***
Маленький Вовочка смотрит, как папа красит потолок, мама говорит ему:
— Смотри, Вовочка, и учись, подрастешь и папе помогать будешь.
— А что, он к тому времени сам не докрасит?..
***
Едет машина с пассажирами. Вдруг водитель говорит всем: — Пристегните ремни, за тем поворотом гаишник любит стоять. И точно, за поворотом их сразу палочкой к обочине. Гаишник заглядывает и с отвращением говорит:
— За две тысячи удавиться уже готовы!
Навигация канала - много прозы и стихов
мой телеграмм - всё личное теперь только там
Реквизиты для желающих поддержать канал
Карта сбербанка 2202 2056 7696 0161
Тинькофф 2200 7007 4722 8210