Осень вступила в свои владения, не за горами – конец года. Откладывать мысли о новогоднем корпоративе на ноябрь или даже декабрь – не самая лучшая идея. Вероятность, что вы не сможете забронировать желаемые дату и заведение, очень велика!
- Поэтому выбираем ресторан для новогоднего банкета уже сейчас и разбираемся, как сделать это грамотно.
Этапы, которые вы пройдете при выборе заведения для вашего праздника, во многом стандартны:
1. Выбор ресторана по внешним характеристикам, оценка отзывов.
Не стоит выбирать первый попавшийся ресторан, лучше сравнить несколько и остановиться на наиболее подходящем.
✅ Прежде всего, нужно определиться с тем, каким вы представляете себе праздник. Возможно, вы уделите особое внимание ресторанам определенной направленности или ограничитесь баром.
✅ Обратите внимание на местоположение заведения. Попробуйте ответить на вопросы: какой формат мероприятия вы хотите? Загородное торжество или в центре города?
✅ Учтите, как гости будут добираться до ресторана, есть ли где оставить личный транспорт, оцените близость метро.
✅ Предположите возможное количество гостей, чтобы выбрать ресторан, в котором вся компания сможет комфортно разместиться.
✅ Следует оценить бюджет, чтобы не тратить время на те заведения, которые вам явно не по карману.
✅ И, конечно же, не оставлять поиск ресторана на последний день: в идеале начать за 2-3 месяца до торжества, тогда вероятность выбрать именно то, что вам нравится, намного выше.
2. Обсуждение с администратором особенностей вашего праздника.
Пренебрегать данным этапом не стоит, поскольку из ответов администратора вы поймете, насколько чётко организована работа в заведении. Расплывчатые ответы и отсутствие конкретики – сигнал к рассмотрению других вариантов.
В этой беседе вы сможете выяснить, что запрещено, а что разрешено, до какого времени будут обслуживать ваш банкет, может ли быть изменено количество приглашённых (форс-мажоры никто не отменял).
Даже, казалось бы, такая мелочь, как туалетные комнаты, могут стать решающим фактором при выборе места для торжества. Для некоторых компаний важным будет наличие мест для курения.
Администратор также сможет обозначить бюджет, который понадобится для проведения банкета.
3. Непосредственный предварительный поход в ресторан.
Не будет лишним посетить заведение до проведения в нем банкета для того, чтобы понять, отвечают ли блюда вашим требованиям, насколько быстро обслуживают посетителей, есть ли какие-то неудобства и т.д.
4. Подписание договора.
Заключительный этап, когда решение уже принято – это оформление и подписание договора.
Важно проверить, чтобы в договоре были указаны:
- Дата проведения банкета;
- Временные сроки;
- Объем и наименование выбранных блюд;
- Сумма заказа и срок его оплаты, размер предоплаты;
- Количество приглашенных персон;
- Возможность принести с собой напитки/фрукты/сладости;
- Условия отмены или переноса банкета на другие даты;
- Количество официантов, обслуживающих ваше мероприятие.
📌 Ресторан FIGO станет прекрасным местом для проведения банкета или корпоратива. Ресторан предлагает своим гостям банкетное и фуршетное меню, возможность европейской и банкетной рассадки.
Стильный, уютный интерьер, домашняя итальянская кухня, тонко переплетенная с европейской, великолепная подача блюд и расположение ресторана в самом центре Москвы – пожалуй, это лучший выбор!