Этот суп получается очень нежным благодаря сливкам и простоте приготовления в мультиварке. Тыква в сочетании с картофелем и морковью создает приятный сладковатый вкус, который можно разнообразить специями и ароматами прованских трав.
Ингредиенты
- Свежая тыква — 500 г
- Морковка — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Картофель — 2 шт.
- Сливки 20% — 150 мл
- Масло (оливковое или растительное) — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Прованские травы — по вкусу
- Вода — 700 мл
Пошаговый рецепт
Нарежьте тыкву, картофель и морковь кубиками. Лук мелко нашинкуйте, а чеснок пропустите через чеснокодавку.
В чашу мультиварки налейте подсолнечное или оливковое масло, выберите режим «Жарка» и жарьте чеснок с луком где-то минут пять до золотистого цвета.
Затем добавьте овощи и залейте их водой так, чтобы она покрыла все ингредиенты. Закройте крышку и готовьте на режиме «Суп» или «Тушение» полчаса.
После готовки измельчите суп с помощью блендера. Добавьте сливки, прованские травы и соль, затем прогрейте 5–7 минут на режиме «Подогрев».
Интересная информация о супе из тыквы в мультиварке:
- калорийность на 100 г — около 80 ккал;
- время приготовления — 40 минут.
Посмотрите другой рецепт на нашем сайте: классический паштет из куриной печени.
Читайте также:
Красная аджика — острая приправа на зиму без варки
Осенний оливье: уютный салат с сезонными овощами
Аджика из кабачков: необычная версия традиционной закуски
Вяленые помидоры в духовке: итальянский рецепт любимой закуски
Запеченный сладкий перец с чесноком и зеленью: рецепт осенней закуски
Больше интересных и эксклюзивных новостей — в нашем телеграм-канале