Один из самых простых и любимых пирогов - шарлотка! Она еще и без сахара и белой муки. Ну, сказка! ✨
Ингредиенты:
Кол-во указано на большой пирог, на 3-4 человека
✔️Яблоки - 2 шт
✔️Яйца - 4 шт
✔️Рисовая мука - 90 г
✔️Кукурузная мука - 90 г
✔️Молоко - 180 мл
✔️Подсластитель (у меня финиковый сироп)- 2 ст.л.
✔️Разрыхлитель - 1 ч.л.
✔️Соль - 1/3 ч.л. с
✔️Корица - 2 ч.л.
✔️Масло для жарки - 2-3 ст.л.
Процесс приготовления очень простой, а самое главное быстрый!
1. Разобъем 4 яйца в глубокую миску и щепотку соли добавим
2. Миксером взобъем в плотную пену до бела
3. Затем добавим 90г рисовой муки и столько же кукурузной
4. 1 ч.л. разрыхлителя
5. По желанию ванилина немного и подсластитель по вкусу, у меня сироп финиковый, 2 ст.л.
6. Нальем 180 мл молока, но постепенно. Тесто должно получиться как на вафли
7. Одно яблоко порежем мелким кубиком (на фото крупный кубик, с мелким кубиком легче перевернуть пирог) и добавим его в тесто вместе с 1 ч.л. корицы
8. Еще 1 яблоко порежем дольками, примерно 7 мм
9. Смажем разогретую сковороду 2 ст.л. масла и на дно положим яблоко, нарезанное дольками, также можно добавить еще 1 ч.л. корицы
10. Отправим сюда наше тесто и готовим под крышкой 15-20 минут на медленном огне
11. А пока заварим вкусный чай
12. Пирог схватился, пузырьки полопались, лопаткой подденем края
13. Затем с помошью тарелки перевернем наш пирог и подрумяним с другой стороны еще минут 5
14. Быстрая шарлотка без вреда для фигуры готова, бон аппетит!
#пирогсяблоками #пирогнасковороде #безмуки #безсахара #ппвыпечка #ппрецепт #рецепт15минут