Предистория
То, что в большой банке - мука зеленой гречки, в меньшей - мука зеленого банана ... кажется)) Конечно наклейки на банки были куплены, но к тому моменту вспомнить, что в банках уже не представлялось возможным. Оставалось только медитировать в разделе "Покупки" на ВБ. Выбрала в фильтрах купленные товары с признаком "мука".
Россыпь в маленькой банке явно не напоминала муку из виноградных косточек, что уже хорошо. Но помимо нее в ящичке стояло еще пара баночек с не пойми чем, но видимо очень нужным ... Черемуховая и миндальная отличаются по цвету, мука из клейкого риса осталась в бумажном пакете, псиллиум живет родной банке. Содержимое еще пары банок явно были не мукой, выборка в поиске ВБ их не показала. Сухой яичный белок особенный ... оооо у меня есть сухое кокосовое молоко)))
Ладно, решение принято - мука зеленого банана, пусть будет мука зеленого банана. Да, видела что муки зеленой гречки осталось мало, что не помешало заказать ее только вчера)). Покупать пшеничную не захотела, зная сколько всяко разно есть дома у Марины тоже просить не стала. Теперь почти уверена, что у меня уже нет муки зеленого банана)))
История загубленного кабачка
Но слоеный пирог из кабачков пострадал явно не из-за муки. В первый раз, когда пыталась сделать конвертики из кабачков удачно трансформировавшихся в иное блюдо, остались вопросики. Надо ли добавлять столько яиц, если не складывать блины в конверты? Не воспользоваться ли мелкой теркой? Не мало ли положила зелени? И фарш был явно на любителя)) Если бы не эти вопросы и оставшийся идентичный фарш из Перика, а не как обычно из Чижика, пожарила бы кабачок или сварила из него суп-пюрешку...
Ошибка номер раз. Стала исправлять фарш, помяв его немного блендером и добавив свиную тушенку. Консистенция фарша после блендера не оставила в нем и намека на вкус мяса, тушенка не спасла.
Ошибка номер два. Количество яиц уменьшать не надо.
Ошибка номер три. Фракции у протертого кабачка не должны быть слишком мелкими.
Отсутствие в доме сыра стало фатальным)))
.... или вы думаете, что из-за муки?)
Что хорошо? Кот целыми днями проводит в своем гамаке, 100% одобрение покупки))
