У меня в саду растёт тимьян, чудесное душистое растение. Я купила его в маленьком горшочке в садовом центре, восхитившись его волшебным ароматом. Тимьян хорошо прижился и разросся в моём садике, при этом радует обильным цветением. Когда наступила суровая сибирская зима и растение укрыло снегом, я вспомнила, что ни чем его не укрыла. Но весной, когда сошёл снег, я обнаружила растение бодрым, зелёным, целым и невредимым, даже аромат никуда не делся. Ай да молодец, чабрец!
О тимьяне я знала совсем немного, что его заваривают как чай и то, что он является лекарственным растением. Чай из него действительно очень ароматный и приятный.
Но я подозревала, что это далеко не всё, на что способно это растение.
В этой статье я расскажу о том, насколько молодец этот чабрец и поделюсь с вами накопленными об этом растении знаниями.
Тимьян, он же чабрец, представляет собой удивительную пряность, обладающую множеством полезных свойств, которые выходят за рамки кулинарии.
Тимьян природный лекарь!
Тимьян — это не просто специя или добавка к чаю, это настоящий дар природы, который способен улучшить работу печени, бороться с воспалениями и эффективно противостоять простуде. Он словно заботливый страж здоровья, всегда готовый прийти на помощь в трудную минуту.
Чабрец — это многолетник, невысокий кустарник, украшенный розовато-лиловыми цветами. В древности его использовали для лечения бессонницы, бронхита, ревматизма и заболеваний почек.
На Руси чабрец был известен как «богородская трава».
Чабрец — это настоящая сокровищница эфирных масел, флавоноидов, тимола, органических кислот и дубильных веществ. Тимол, один из его компонентов, обладает природным антисептическим свойством, что делает его настоящим щитом, защищающим организм от болезней.
В чём же его польза?
Чабрец богат витаминами группы В, С, А, К, медью, железом, марганцем и магнием. Он обладает антибактериальными свойствами, что делает его незаменимым помощником в борьбе с инфекциями. Вещества, входящие в его состав, эффективно борются с кишечной и дизентерийной палочкой, возбудителями брюшного тифа и дрожжеподобными грибками.
Чабрец — это настоящий природный лекарь, который может стать вашим верным союзником в борьбе за здоровье. Он известен своими уникальными противовоспалительными свойствами.
- Эфирное масло чабреца широко используется в медицине: его добавляют в мази для лечения кашля и псориаза, а также в зубные пасты, предотвращающие пародонтоз и кровоточивость дёсен.
- Сиропы с чабрецом стали настоящим спасением в борьбе с кашлем и симптомами простуды. Его применение при простуде значительно повышает сопротивляемость организма к вирусам и бактериям, снимает спазмы бронхов и способствует отхождению мокроты.
- Чабрец также оказывает положительное влияние на пищеварение, облегчая симптомы пищевых расстройств, таких как газообразование, вздутие живота, синдром раздражённого кишечника и спазмы. Кроме того, он стимулирует работу печени, что способствует улучшению ее функций.
- Это растение может помочь похудеть.
- Благодаря улучшению метаболизма, чабрец не позволяет набирать вес даже тем, кто придерживается диеты с повышенным содержанием жиров.
Чабрец также эффективен против паразитов, оказывая губительное действие как на ленточных, так и на некоторые виды круглых гельминтов.
- Примочки и настои из чабреца используются как обезболивающее средство, облегчая боли в мышцах, суставах, головные и менструальные боли.
- Это растение является отличным средством против стресса. Эфирное масло чабреца обладает ярко выраженным расслабляющим действием, что делает его популярным в ароматерапии, массаже и лечении бессонницы.
- Кроме того, чабрец стимулирует работу мозга, также является эффективной профилактикой болезней сердца, гипертонии, инсульта и инфаркта.
- В качестве антиоксиданта, чабрец рекомендуется для профилактики онкологических заболеваний как у мужчин, так и у женщин.
- Его свойства способствуют восстановлению гормонального фона, нормализации менструального цикла и повышению потенции.
Однако, как и любое лекарственное растение, чабрец имеет свои противопоказания. Перед использованием проконсультируйтесь с доктором!
Кому не рекомендуется употреблять чабрец:
- Детям младше трёх лет.
- Беременным и кормящим женщинам.
- Людям с аллергией.
- Перед операцией, так как он может снижать свёртываемость крови.
- При острых воспалительных процессах в почках.
- При язве желудка или двенадцатиперстной кишки, язвенном колите и заболеваниях щитовидной железы.
Чабрец может взаимодействовать с некоторыми препаратами, поэтому перед его использованием рекомендуется проконсультироваться с врачом или фармацевтом.
Как использовать чабрец:
- Для приготовления чая: Залейте одну столовую ложку сушёных листьев стаканом кипятка, дайте настояться 10 минут, затем процедите.
- Для настоев и отваров: Залейте сухие или свежие листья кипятком и дайте настояться. Такие настои и отвары можно использовать как лечебное средство или как добавку к косметическим продуктам.
- Для борьбы с сильным кашлем: Залейте две столовые ложки чабреца кипятком, поставьте на водяную баню на 15 минут, затем дайте настояться один час, процедите и разбавьте кипячёной водой до объёма 0,2 литра. Разделите на три приёма и выпейте в течение дня.
- В кулинарии: Сушёные листья чабреца можно использовать как приправу, добавляя их в супы, соусы, маринады и мясные блюда.
- Для лечения больных суставов: Смешайте 50 граммов спиртовой настойки чабреца с 200 граммами растопленного сливочного масла. Храните в холодильнике и втирайте в область больных суставов.
Тимьян не только полезен, но и достаточно декоративен.Тимьян ползучий является чудесным почвопокровным растением.
Короткие стебли тимьяна образуют густую розетку, сплошь усеянную мелкими пушистыми листочками. Цветение начинается в июне и длится до самой осени.
Замечательно смотрятся воздушные сиреневые, розовые и пурпурные пятна тимьяна обыкновенного и цитрусового в бордюрах, в цветниках и на переднем плане смешанных бордюров. Они гармонично сочетаются с низкорослыми колокольчиками и ромашками.
Его цветочки привлекают пчёл, тимьян является одним из лучших медоносов. Из цветущего тимьяна получается необыкновенно душистый мёд. Пчёлы набирают в зобик настолько много нектара, что иногда не могут взлететь с тяжелой ношей, и часто ночуют на цветках.
Тимьян прекрасно прижился в моём саду пряных трав. Я очень его ценю и хочу собрать коллекцию разных сортов этого замечательного и полезного растения.
А вам нравится чабрец? Как вы используете его? Делитесь в комментариях.