Этот коктейль из зеленого чая — вариация популярного напитка green tea gimlet. Он включает немного больше, чем просто заваривание зеленого чая в вашей любимой водке и смешивание с простым сиропом! Легко и вкусно!
Я немного модифицировал классический рецепт. Вместо джина, настоянного на чае, я использовал водку, которую настоила на зеленом чае. Водка становится отличной основой для коктейлей на основе чая благодаря своей нейтральности, что позволяет не конфликтовать с другими вкусами.
Коктейль "БУРАВЧИК"
Что такое коктейль "БУРАВЧИК"? Это классический напиток, состоящий из равных частей джина и свежевыжатого сока лайма. Он прекрасно сбалансирован и очень легко "подкрадывается", так как вы почти не ощущаете алкоголя. В нашем случае, коктейль с зеленым чаем станет освежающим и интересным вариантом.
Ингредиенты
Для коктейля из зеленого чая:
- Свежевыжатый сок лайма
- Сахар
- SOCIETY премиум зеленый чай
- Лемонграсс для сиропа
Оборудование:
- Бокал для коктейлей (я использовал охлажденный бокал-купе)
- Бостонский шейкер, наполненный льдом
- Ситечко для коктейлей
- Водка (без ароматизаторов) для настойки чая
- Ломтик лайма для гарнира
Как Приготовить Водочный Настой из Зеленого Чая
Для настойки лучше использовать обычный зеленый листовой чай ( Я использовал SOCIETY премиум зеленый чай ). Свежий лемонграсс можно найти на большинстве рынков или использовать сушеный. Лемонграсс придаст напитку удивительный лимонный аромат и полезные свойства.
Приготовление настоя:
- Начните с качественной водки.
- Перелейте водку в кувшин и добавьте зеленый чай и лемонграсс.
- Дайте настояться минимум 30 минут. Используйте двойное количество чая, чем для обычной заварки.
- Процедите через кофейный фильтр, чтобы удалить все частицы и получить чистый ликер. Храните в герметичном контейнере.
Как Приготовить Сироп из Зеленого Чая
Простой сироп состоит из равных частей сахара и воды. Лучше всего использовать тростниковый сахар, который быстро растворяется.
Приготовление сиропа:
- В маленькой кастрюле подогрейте пополам воды и сахара, пока сахар не растворится. Не доводите до кипения.
- Добавьте лемонграсс и зеленый чай, накройте и дайте настояться 5 минут.
- Процедите и охладите. Храните в холодильнике до двух недель.
Рецепт Коктейля из Зеленого Чая ( для 4 порции )
Ингредиенты:
- Водка на зеленом чае:
250 мл водки
2 чайные ложки лемонграсса
2 чайные ложки зеленого чая
Цедра 1 лайма
- Простой сироп:
¾ стакана воды
½ стакана сахара
2 чайные ложки зеленого чая
2 чайные ложки лемонграсса
⅛ чайной ложки сока лайма
- Коктейль:
60 мл водки на зеленом чае
30 мл сиропа из зеленого чая
30 мл свежевыжатого сока лайма
Инструкции:
- Водка на зеленом чае: Перелейте водку в стеклянную емкость. Добавьте все чайные листья и цедру лайма. Дайте настояться при комнатной температуре 30 минут или на ночь. Процеживайте через кофейный фильтр.
- Сироп: Доведите воду, сахар и сок лайма до кипения. Снимите с огня, перемешайте до растворения сахара. Добавьте листья зеленого чая и лемонграсс, настаивайте 5 минут. Дайте остыть и процедите.
- Приготовление: Охладите бокал-купе. Наполните шейкер льдом, добавьте водку на зеленом чае, сироп и сок лайма. Встряхните и перелейте в охлажденный бокал. Украсьте кружочками лайма.
Ваш коктейль из зеленого чая готов! Подавайте и наслаждайтесь!
Питательная ценность
- Калории: 229 ккал
- Углеводы: 25 г
- Белки: 1 г
- Жиры: 1 г
- Натрий: 3 мг
- Сахар: 25 г
Если вы хотите узнать больше о чае или приобрести высококачественные сорта чая, пожалуйста, посетите наш веб-сайт сегодня!
Для заказа и подробной информации посетите наш сайт: https://www.chaipoint.ru/
Следите за нашими новостями в Telegram по ссылкеhttps://t.me/chaitochka , или в контакте по ссылке https://vk.com/chaipoint чтобы первыми узнавать о новых поступлениях, акциях и интересных событиях!