Итальянская Тоскана – квинтэссенция дольче виты: потрясающих пейзажей, масштабной архитектуры и живописи, вкуснейшей изобильной еды и, конечно, лучших вин!
Говорят, из маленьких желудей вырастают большие дубы, так же и история, и слава семейного винодельческого хозяйства Querciabella, в переводе - «красивый дуб». Основанное в самом сердце зоны Кьянти Классико в 1974 году, сегодня Querciabella отмечает впечатляющий полувековой юбилей.
Все началось с одного гектара в Руффоли и идеи о элегантных, сделанных вручную, винах, вдохновленных сортом санджовезе и уникальным историческим терруаром.
Основатель хозяйства Джузеппе Кастильони упорно работал над созданием вин Querciabella быстро ставшей одним из самых инновационных производителей вина Италии. По мере развития хозяйства укреплялось его положение на итальянском рынке.
Постепенно к первому гектару докупались новые участки виноградников, в зоне Кьянти Классико и на побережье. В качестве консультирующего энолога с Querciabella работал знаменитый Джакомо Такис.
Хозяйство одно из первых в Тоскане стало работать на земле полностью органическими методами. А с началом нового, 21 века полностью перешло на биодинамику. Это заслуга второго поколения семьи, сына основателя Себастьяно Кастильони, убежденного вегетарианца и борца за экологию. При производстве вин хозяйства не используются неорганические вещества и препараты животного происхождения, поэтому это идеальный выбор даже для строгих веганов.
Правильная сонастройка всей экосистемы виноградника и погреба позволяет получать идеальное качество ягоды и, соответственно, супер-вина.
Бескомпромиссность в качестве и безукоризненная экологичность, философия устойчивого развития, гармония на земле и в погребе, стремление создавать исключительные, высококлассные вина движет хозяйством Querciabella от самого первого к актуальному, юбилейному пятидесятому винтажу.
Как могущественное дерево, корни семейного хозяйства Querciabella уходят глубоко, укрепляясь в наследии, в то время как ветви тянутся к небу, охватывая бесконечные возможности будущего, ведь множество великих винтажей еще впереди!
Поднимаем бокалы за жемчужину Тосканы, Querciabella!