КРАСОТА ИЗНУТРИ
Внешний вид кожи сигнализирует о состоянии нашего здоровья, раскрывая информацию о нашем биологическом возрасте и образе жизни. В то время как кремы для ухода за кожей могут принести пользу коже снаружи, правильное питание может питать кожу изнутри.
ПИТАНИЕ ДЛЯ КОЖИ
Здоровое питание – основа здоровой и сияющей кожи. Фактически, кожа обычно является первым местом, где можно визуально определить дефицит питательных веществ. Например, дефицит витамина B может привести к сухости, шелушению кожи, кожной сыпи или трещинам в уголках рта. Дефицит омега-3 может привести к сухости и воспалениям кожи (DiBaise et al., 2019; Katta et al., 2018). Другие недостатки могут привести к изменениям пигментации кожи, покраснению, огрубению кожи и т. д.
ПИТАНИЕ ДЛЯ ЗРЕЛОЙ КОЖИ
Старение кожи и ее повреждение в виде тонких линий, морщин, шероховатости и потери эластичности могут возникнуть в результате чрезмерного окислительного стресса (Rinnerthaler et al., 2015; Ito et al., 2018). Диетические антиоксиданты (витамины C, E и т. д.) и фитонутриенты (такие как каротиноиды и полифенолы, содержащиеся в продуктах растительного происхождения) могут помочь снизить окислительный стресс во всем организме, включая кожу (Ito et al., 2018).
Например, было показано, что астаксантин (природный каротиноид, обнаруженный в пресноводных микроводорослях) оказывает защитное действие против окислительного стресса, вызванного ультрафиолетом А, тем самым уменьшая фотостарение (повреждение кожи, вызванное воздействием солнца) (Ito et al., 2018). . Фотостарение является крупнейшим фактором, влияющим на старение кожи со стороны окружающей среды (Rinnerthaler et al., 2015).
С возрастом наш организм естественным образом вырабатывает меньше коллагена и эластина — основных структурных белков кожи (Варани и др., 2006). Адекватное потребление белка, а также витамина С (необходимого для синтеза коллагена) и меди (кофактора эластина) важно для поддержания этих структурных белков с возрастом (DiBaise et al., 2019; EFSA, 2009).
СВЯЗЬ КОЖИ И КИШЕЧНИКА
Микробиом кишечника неразрывно связан со здоровьем кожи (Salem et al., 2018). Помимо переваривания пищи, которую мы едим, микробиом кишечника вырабатывает витамины, короткоцепочечные жирные кислоты, гормоны и нейротрансмиттеры, которые могут влиять на кожу. Новые научные данные подчеркивают, как изменения в составе микробиома кишечника могут положительно влиять на кожные заболевания, такие как псориаз и атопический дерматит (Salem et al., 2018). Пробиотики и пребиотики приносят потенциальную пользу коже.
ВОДА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ КОЖИ
Вода необходима для жизни, а также для нормального функционирования кожи. Она выполняет несколько важных функций, таких как транспортировка питательных веществ, регулирование температуры, увлажнение кожи и уменьшение сухости кожи (Лиска и др., 2019).