История доставки обедов в Индии восходит к эпохе колониального правления в начале 20 века. В то время, когда множество людей трудились в офисах, возникла необходимость в быстрой и качественной еде. Местные жители начали предоставлять услуги доставки, в основном фокусируясь на традиционных индийских блюдах.
Наиболее известным примером этой практики является система dabbawala, которая была основана в Мумбаи. Эти служители, в основном мужчины, собирали обеды, приготовленные домохозяйками, и доставляли их офисным работникам с невероятной точностью и пунктуальностью. Примечательно, что dabbawala используют простую систему кодирования, основанную на цветах и символах, что позволяет им эффективно ориентироваться в большом городе, где пробки и хаос — это повседневная реальность.
С течением времени, с развитием технологий и городских инфраструктур, доставка обедов приобрела новые формы. Современные сервисы, такие как Swiggy и Zomato, предлагают пользователям возможность заказывать еду из множества ресторанов всего за несколько нажатий на экран, что сделало доставку еще более доступной и популярной среди населения.