Омлет — это универсальное блюдо, которое можно приготовить буквально за 10 минут. Он подойдет для завтрака, обеда или ужина, а еще в него можно добавить практически любые продукты, которые найдутся в вашем холодильнике. Узнайте, как сделать вкусный омлет с овощами и сыром на скорую руку!
--------------------------------------------------------------------------------------------
Ингредиенты:
- Яйца — 3 шт.
- Молоко (или сливки) — 2 ст. ложки
- Сыр (твердый или плавленый) — 50 г
- Овощи: помидоры, болгарский перец, зеленый лук, шпинат — по вкусу (можно использовать любые овощи, которые есть в холодильнике)
- Соль и черный перец — по вкусу
- Растительное масло или сливочное масло для жарки
--------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------
Пошаговый рецепт:
- Подготовьте овощи.
Помойте и нарежьте выбранные овощи. Для омлета подойдут любые овощи: помидоры, перец, кабачки, лук, шпинат, грибы — используйте то, что есть под рукой. - Приготовьте яичную смесь.
В миске взбейте яйца с молоком или сливками. Добавьте щепотку соли и перца. Смешайте до однородной массы. Натертый сыр добавьте в яичную смесь или оставьте для посыпки готового омлета. - Обжарьте овощи.
На сковороде разогрейте растительное или сливочное масло. Добавьте овощи и слегка обжарьте их до мягкости (около 3 минут). Если используете овощи, которые готовятся дольше (например, кабачки или грибы), обжаривайте их немного дольше. - Добавьте яичную смесь.
Вылейте взбитые яйца на овощи. Готовьте на среднем огне, не перемешивая, пока омлет не начнет схватываться по краям. Затем аккуратно перемешайте или переверните омлет, чтобы он равномерно пропекся. - Посыпьте сыром.
Если сыр не был добавлен в яичную смесь, посыпьте им омлет за 1-2 минуты до готовности, чтобы он расплавился и покрыл омлет аппетитной корочкой.
--------------------------------------------------------------------------------------------
Подача блюда:
Готовый омлет аккуратно переложите на тарелку и подавайте горячим. Омлет отлично сочетается с салатом из свежих овощей, тостами или хрустящим хлебом.
Заключение:
Омлет — это простое и быстрое блюдо, которое можно адаптировать под любые вкусы и продукты, которые есть под рукой. Попробуйте добавить в него колбасу, ветчину, зелень или даже макароны — и каждый раз у вас будет получаться новый вкус! Если понравился рецепт, ставьте лайки, чтобы мы знали, что вам нравится, и будем готовить для вас еще больше простых и вкусных блюд!