"На самом деле бесплатный сыр бывает только в чизбургере,
который пробили на кассе как гамбургер"
Сегодня мы с вами немного поюморим и создадим кулинарный шедевр: шаурму с самым, пожалуй, известным и распространённым фастфудом — гамбургером!
Вы удивитесь, но впервые фастфуд появился совсем не в Америке.
Как только я начинаю писать об Америке, сразу вспоминается гениальный российский юморист Михаил Задорнов. Как же он подшучивал над американцами! Не могу не вспомнить одну из его самых ярких шуток:
- Почему Колумб открыл Америку, а его именем она не была названа?
- Да потому, что задолго до Колумба, Америку завоевал наш узбекский Амир! Индейцы его очень полюбили, и когда он уплывал, они кричали ему:
- Ты забыл сказать, как тебя зовут...
- Меня зовут Амир-аке (в переводе с узбекского «аке» означает «старший брат»).
Так появилось слово «Америка»!
На всякий случай дам историческую, а не юмористическую версию: в 1507 году немецкий картограф Мартин Вальдзеемюллер издал карту мира, на которой земли Западного полушария Земли были названы «Америкой» в честь итальянского исследователя и картографа Америго Веспуччи. Но мне версия про Амир-аке нравится больше...
Пришло время вернуться к фастфуду.
Ещё в античные времена он приобрёл огромную популярность. Жители Древнего Рима не любили готовить пищу самостоятельно. Были дома, в которых даже отсутствовали кухни. В каждом городе было много базаров, на которых продавалась всевозможная пища. Весьма популярными были дрожжевые лепёшки, которые смазывали оливковым маслом и использовали их как съедобные тарелки. Были у римлян и гамбургеры — жаренные лепёшки из говядины, которые съедались с хлебом.
Рецепт шаурмы из фастфуда:
Мы взяли три самых популярных точки быстрого питания: Вкусно и точка, Бургер Кинг и KFC. Взяли три бургера одной ценовой категории, наггетсы, картошку фри и кисло-сладкий соус. Всё это завернули в лаваш. (Смысл шаурмы в том, что её можно разрезать в разных местах и кушать любимое сочетание.)
Кисло-сладкий соус:
- Уксус — 3 столовые ложки
- Сахар — 4 столовые ложки
- Кетчуп — 3 столовые ложки
- Соевый соус — 3 столовые ложки
- Уксус и сахар добавить в ковшик. На среднем огне, постоянно помешивая, растворить сахар.
- При появлении белой пены добавить кетчуп и соевый соус.
- Постоянно помешивая, уварить соус до желаемой консистенции.
- Для достижения наилучшего вкуса дать настояться в холодильнике от 3 до 24 часов.
Этот рецепт и статью я хочу посвятить своим родителям. Именно они рассказали мне о том, как «Макдоналдс» пришёл в нашу страну. Если они ездили в какой-нибудь большой город, то первое, что все старались посетить — это, конечно же, «Макдоналдс». Хотя очереди были не просто большие, а очень большие. Рассказывают, что когда открывался первый Макдоналдс в Москве на Пушкинской площади (31 января 1990 года), первые посетители начали приходить ещё ночью. Основной наплыв людей начался в 6 утра, с открытием метро. Тогда за бигмагом выстроилась многотысячная очередь. Всё было в диковинку: и набор продуктов, и обслуживание — молодой приветливый персонал, который готовил гамбургеры, наливал кока-колу, спрайт и фанту.
Конечно, самым главным было не просто попасть в «Макдоналдс» и всё съесть, а забрать домой стаканчики и коробочки из-под бургеров и картошки. Всю эту одноразовую посуду мыли, сушили и ставили на полочку.
И даже я помню, когда нас классом возили в соседний Областной город в театр, то на вопрос учителя: «Куда пойдем после театра?», весь класс хором кричал: «В Макдоналдс!» И это ещё вопрос: что мы больше запомнили после поездки: театральную пьесу или вкус гамбургера и картошки-фри?
Продолжение следует...