Многие из нас, особенно в спешке, предпочитают пропускать завтрак, не осознавая, что тем самым лишают свой организм важной подпитки.
Завтрак – это не просто еда, это ключ к продуктивному дню, основа для бодрости и хорошего самочувствия.
Почему важно завтракать?
- Запуск метаболизма: Утренний прием пищи запускает метаболические процессы, помогает организму быстрее перерабатывать калории и предотвращает накопление жира.
- Уровень энергии: Завтрак обеспечивает организм необходимой энергией на протяжении утра, повышает концентрацию и улучшает работоспособность.
- Контроль веса: Завтрак помогает удерживать вес в норме, так как уменьшает риск переедания в течение дня.
- Здоровье пищеварительной системы: Регулярный завтрак стимулирует работу кишечника и улучшает пищеварение.
Рецепты быстрых и полезных коктейлей
Вместо тяжелой пищи, которая может вызвать тяжесть в желудке, идеальным вариантом завтрака становится быстрый, разгрузочный и полезный коктейль.
Сегодня мы рассмотрим рецепты на основе кефира с черносливом и отрубями – отличный выбор для тех, кто следит за своим здоровьем и фигурой.
Рецепт 1: с черносливом и отрубями
Ингредиенты:
- 350 мл нежирного кефира
- 30 г рассыпчатых отрубей
- 1 ч.л. какао-порошка
- 15 г льняной муки
- 6 шт. чернослива
- 60 мл кипяченой воды
Приготовление:
1. Залейте чернослив кипятком и оставьте на 5 минут.
2. В кефир добавьте отруби, льняную муку и какао-порошок. Тщательно перемешайте.
3. Измельчите чернослив до состояния пюре и добавьте к кефирной смеси.
4. Уберите коктейль на 3-4 минуты в холодильник и можно пробовать!
Советы:
- Для более сладкого вкуса можно добавить немного меда или стевии.
- Если у вас нет льняной муки, ее можно заменить на овсяные хлопья или гречневую крупу.
- Для дополнительной пользы можно добавить в коктейль ягоды, банан, орехи или семена чиа.
Рецепт 2: с яблоком и корицей
Ингредиенты:
- 250 мл кефира
- 2 ст.л. отрубей
- 1 ч.л. какао-порошка
- 1/2 яблока
- 1/2 ч.л. корицы
- 1 ст.л. изюма (по желанию)
Приготовление:
1. Яблоко натрите на терке или измельчите в блендере.
2. В кефир добавьте отруби, какао-порошок, корицу и изюм (если используете).
3. Добавьте к кефирной смеси яблоко и тщательно перемешайте.
4. Дайте коктейлю постоять в холодильнике несколько минут перед употреблением.