У меня выходной. Почему-то не возникли мысли по поводу уборки в квартире, хотя две недели не протиралась пыль на подоконниках и не пылесосилось в комнатах. Как уехала на Байкал, так по приезду включилась в работу. В первый же день у моей подопечной попала в "ситуацию". Бабушка пошутила: "Ты прямо с корабля на бал!" Не буду озвучивать действия, из таких моментов состоит работа сиделки.
Может быть поэтому дома не тянет к уборке. Только вот на кухню ноги сами ведут. Причём ноющие коленки не мешают.)
Заглянула вчера в холодильник. Хорошо, что помидоры с огурцами накануне отъезда отдала соседке. Свёкла что-то подвяла, а морковь пустила листики. Может температура высоковата?
Поставила варить то и это.
Надо будет посматривать в "Пятёрочке" на цену этих овощей, чтобы прикупить и натереть к зиме. Я много лет делаю запасы и храню в морозилке. Удобно.
Вот и утром часть моркови натерла, остальное сварила.
Из свёклы приготовила маринад. Не пропадать же добру.
Рецепт прост.
Варёную свёклу натереть на крупной тёрке. Лук порезать, чуть потомить на подсолнечном масле на сковороде с солью и лавровым листом.
В горячем виде выложить на свёклу, добавить немного сахара и уксуса.
Перемешать и поставить в холодильник на несколько часов.
Вкусно и полезно.
Пироги конечно не так полезны, но без них никак. Простое тесто я завела ещё до отъезда: прокисло молоко и опять жалко было выливать. Разбила пару яиц плюс соль, сахар, мука. Вымесила и бросила в морозилку.
Вчера с вечера достала, сегодня по быстрому напекла духовых пирожков с морковью. Да, такая начинка. Варёную натолкла, сахар и сливочное масло добавила.
Это из серии "голь на выдумки хитра". Так раньше у нас в бараках говорили. Не от бедности, скорее из экономичности, вернее от привычки бережно относиться к продуктам.
Тесто пресное, можно было просто лепёшек напечь. Морковь попалась кстати.
Не буду врать: тесто не "как пух". Однако мне пару-тройку дней можно за хлебом не ходить и к чаю ничего не покупать.
Так что день сегодня почти овощной получился. Ещё творог купила в фермерском отделе. Удивлена ценой. Видимо опять повысили. Четыреста рублей с чем-то за кг. Сметану в "Пятёрочке" взяла. Ела творог с удовольствием, хотя о нём редко вспоминаю. Наверное суставы мои просят).
В мыслях другое. Очень хочется на уроки танцев ходить, они проводятся по субботам. Понимаю, что лучше поменьше ноги нагружать, но некоторые движения, думаю, не навредят. Не собираюсь же гопака плясать. Фитнес может быть придется исключить, пусть хоть в таком виде упражнения.
Не могу с лёгкостью отказаться от задуманного, видимо такой характер.
Пришлось отпроситься на завтра с работы на несколько часов. Поеду только к обеду. Дочь бабушки сама с ней посидит.
Однако моё первое выступление в качестве "певицы" пришлось перенести на следующий раз. Вернее хор завтра поедет на конкурс, а у меня не сложилось - работаю.
Жаль, хотелось уже сегодня костюм примерить). Обошлась репетицией песен.
Такие вот дела.
Всего хочется. О чём я раньше думала?
Ничего, пробьемся. Так сказала одна из читательниц. Поддерживаю!
Всем побольше настойчивости.
Пишите мне, будем общаться.)