Купленная когда-то турка не раз подводила, когда варили кофе — вода убегала. Но поскольку утром на варку яиц уходило много времени, было решено использовать эту турку для этой цели.
Для варки используются два-три яйца меньшего размера, которые заливаются водой примерно на треть высоты, ориентируясь на уровень, задаваемый резиновым кольцом, надеваемым поверх турки. Кольцо также отводит воду от выключателя снизу, если вода всё же переливается через край, особенно если яйцо треснуло и его содержимое вытекает в воду, делая воду мутной.
Процесс начинается с заливания яиц водой, затем они варятся в кипятке 3–5 минут. После варки их оставляют в горячей воде при выключенной турке. Для полной готовности нужно подождать 10–15 минут, и в это время можно заняться другими делами, не беспокоясь о состоянии турки.
Чтобы яйца лучше охватывались кипятком, на дно кладут конусную шайбу узкой стороной вниз. При кипении воды она ворочает яйца, а также уменьшает процесс убегания воды во время кипения.
Для сбора воды при вытекании турка стоит на силиконовой тарелке.
Для включения и выключения турки используется розетка-вилка с выключателем, которая имеет подсветку.
