Новый год в Советском Союзе был не просто праздником – это был самый долгожданный и волшебный день в году, который с нетерпением ждали как дети, так и взрослые. Время, когда все семейные заботы отступали на второй план, дома наполнялись ароматом мандаринов и ели, а телевидение превращалось в окно в мир праздника. Давайте вспомним, как проходили новогодние праздники в 70-е и 80-е годы, и какие традиции делали этот день особенным.
Подготовка к празднику: ёлка, игрушки и хлопушки
За несколько дней до праздника в домах начиналась настоящая праздничная суета. Одним из главных символов Нового года, конечно же, была елка. Найти настоящую пушистую елку было задачей непростой. В крупных городах устраивались елочные базары, где можно было купить живую ель, но далеко не все могли себе это позволить, поэтому искусственные елки, которые служили годами, были распространены повсеместно.
Ёлочные игрушки: стеклянные шары и гирлянды
Украшение елки было важной семейной традицией. В 70-80-е годы главными новогодними украшениями были стеклянные игрушки. Это были настоящие произведения искусства: шары, шишки, снеговики, петушки, сказочные персонажи, такие как Дед Мороз и Снегурочка. Эти игрушки передавались из поколения в поколение, и каждая семья имела свои особенные украшения, которые дети с нетерпением доставали из коробок.
Одним из главных украшений была гирлянда с яркими лампочками, которые мерцали на елке, создавая атмосферу праздника. Советские гирлянды, хоть и не всегда работали без перебоев, были важной частью новогодней магии. И, конечно, нельзя забывать про хлопушки и мишуру, которыми украшали елку и комнату, добавляя блеска и радости.
Новогодние игрушки и традиции из ваты
В некоторых домах до сих пор сохранились игрушки из ваты и бумаги — звезды, фигурки животных и даже маленькие снежные фигурки. Советские дети часто мастерили новогодние украшения своими руками, и это было особым моментом подготовки к празднику.
Запах праздника: мандарины и "Оливье"
Запах Нового года в 70-80-е годы неизменно ассоциировался с мандаринами. В то время мандарины были настоящим деликатесом и редкостью, поэтому их появление на столе было символом праздника. Килограммы мандаринов раскладывали по вазам, и их аромат наполнял весь дом. Дети ждали, когда можно будет начать очищать эти сладкие фрукты, а их вкус ассоциировался исключительно с новогодними каникулами.
Салат "Оливье": король новогоднего стола
Еще одной неотъемлемой частью новогоднего стола был салат "Оливье", который готовили буквально в каждой семье. Это был не просто салат, а символ праздника. Майонез, картофель, морковь, вареная колбаса или мясо, яйца и зеленый горошек – это сочетание становилось сердцем праздничного ужина. Существовало множество вариаций "Оливье", но сам факт его присутствия был обязательным.
Советские деликатесы: селедка под шубой и шампанское
Еще одним хитом был салат "Селедка под шубой", который полюбился многим за свою насыщенность и яркий вкус. Вареная свекла, картошка и селедка под слоями майонеза стали незаменимым атрибутом стола. И, конечно, ни один праздник не обходился без советского шампанского. С бокалами "Советского шампанского" взрослые встречали бой курантов, поднимая тосты за новый год и лучшее будущее.
Вечер у телевизора: новогодние программы и "Голубой огонек"
Центром новогодней ночи, наряду с праздничным столом, был телевизор. Он собирал всю семью и становился частью главного ритуала праздника. В 70-80-е годы особой популярностью пользовались новогодние программы.
"Голубой огонек" — символ новогоднего телевидения
Главной телепрограммой на Новый год был, конечно, "Голубой огонек". Эта музыкальная передача собирала лучших артистов, певцов и комиков того времени. По телевизору показывали выступления Аллы Пугачевой, Леонида Утесова, Валентины Толкуновой и других звезд советской сцены. "Голубой огонек" был настоящим событием, которое нельзя было пропустить, и его смотрели всей семьей. Яркие номера, праздничные наряды артистов, новогодние песни и шутки создавали уникальную атмосферу.
Бой курантов и новогоднее поздравление президента
Кульминацией вечера был бой курантов, который транслировался с Красной площади в Москве. Это был момент, когда все замирали перед экраном, чтобы услышать последние секунды уходящего года. Под бой курантов загадывали желания, поднимали бокалы с шампанским и приветствовали друг друга с Новым годом.
Перед курантами звучало новогоднее поздравление генерального секретаря или президента, в котором подводились итоги года и выражались пожелания на будущее. Это был торжественный и в то же время эмоциональный момент, который завершал старый год и открывал дверь в новый.
Детские утренники и костюмы
Для детей новогодние праздники не заканчивались только на семейных застольях. В школах и детских садах проводились новогодние утренники. Дети наряжались в костюмы сказочных персонажей: Зайцев, Снегурочек, Лисичек и, конечно же, Дедов Морозов. Мальчики часто представляли героев из сказок, а девочки превращались в принцесс или снегурочек.
Утренники включали игры, конкурсы, хороводы вокруг елки и, конечно, подарки, которые вручал Дед Мороз. Это были особенные моменты для детей, ведь каждый получал сладости, фрукты и небольшие игрушки, которые ожидали весь год.
Новогодняя ночь: песни, танцы и фейерверки
После боя курантов новогодняя ночь набирала обороты. Праздничное застолье продолжалось песнями, танцами и игрой на гитаре. Многие семьи отправлялись на улицу, чтобы запустить фейерверки и хлопушки. Дети бегали с бенгальскими огнями, взрослые поздравляли соседей, и в воздухе витал дух радости и единства.
Заключение
Новый год в 70-80-е годы был по-настоящему семейным праздником, который объединял всех. Елка, мандарины, салат "Оливье", шампанское, "Голубой огонек" и бой курантов — все эти элементы создавали атмосферу праздника, который был полон магии и тепла. Сегодня многие из этих традиций живы, но Новый год тех лет навсегда останется в сердцах людей как символ лучших семейных воспоминаний и радости.