«Человеческое тело состоит из 70% воды», — ну кто не слышал эту фразу? По сути, это уже не утверждение, а мантра, которую повторяют все, начиная от школьных учителей и заканчивая блогерами-зожниками. Но давайте разбираться: так ли это на самом деле? И главное — откуда вообще взялся этот миф?
Сначала давайте посмотрим на всю эту водную феерию критическим взглядом. Идея о том, что мы все из воды, конечно, романтична: мол, мы такие легкие, почти прозрачные, как аквариумные рыбки. Но реальность, как всегда, прозаичнее и даже слегка угрюмее. Да, в нашем теле действительно много воды, но чтобы говорить, что оно состоит из неё на 70% — это все равно что сказать, что борщ на 90% состоит из свеклы. Ну вроде бы и да, и нет одновременно.
Давайте копнём глубже. Откуда вообще взялась эта цифра — 70%? Кто-то когда-то взял данные о составе клеток, взвесил их «на глазок», посчитал жидкости, которые циркулируют в организме, — и получилось что-то около 70%. Но это число сильно варьируется в зависимости от возраста, пола, физического состояния, да хоть времени суток! У новорожденных, например, воды около 80%, а у сухонького старичка воды может быть и меньше 50%. Так что это средняя температура по больнице, которая к живому организму имеет весьма посредственное отношение.
Да и как вообще можно считать? Клетки — да, в них полно воды, но ведь наша «начинка» — это не только клетки. Это ещё и жиры, кости, мышцы, разные ткани и жидкости. Грубо говоря, мы — это такая себе «сборная солянка», в которой вода, конечно, присутствует, но вряд ли по праву может претендовать на статус главной героини.
Знаете, сколько воды в костях? Всего-то около 22%. В жировой ткани её ещё меньше — около 10%. Так что если у вас есть пара лишних килограммов, то и водички в вас будет поменьше. Да, это вам не реклама «пей больше воды — и вес будет уходить».
И вот еще интересный момент. Смотря как считать! Если брать в расчёт жидкость, которая циркулирует по телу, — кровь, лимфа, слюна и прочие «реки и озера», то можно и до тех самых 70% дойти. Но вы ведь не станете всерьёз утверждать, что в человеке половина его веса — это плазма и сопли? Нет, вода — это то, что внутри клеток, а всё остальное — вспомогательные жидкости. И их задача — не быть «водой», а быть рабочими инструментами организма.
Ну и, конечно, нельзя не упомянуть наших любимых маркетологов. Этот миф про «70% воды» почему-то очень любят использовать в рекламе всевозможных чудо-водичек, детоксов и прочих средств от всех бед. «Вы на 70% из воды, пейте нашу супер-фильтрованную жидкость, и ваши клетки скажут спасибо!» — кричат они с экранов. Но никто не задумывается, что вода, будь она хоть из альпийских источников, хоть из-под крана, всё равно пройдёт фильтрацию в почках и будет ничем не лучше той, что вы пили вчера.
Так что в следующий раз, когда кто-то начнёт талдычить про «70% воды», вспомните: эта цифра — просто усреднённое значение, которое к реальной жизни имеет такое же отношение, как идеальные модели на обложках журналов — к обычным людям. Мы не ходячие огурцы, а сложные биологические системы, где каждый компонент важен и уникален. И если уж вам захочется добавить воды в свою жизнь, лучше налейте чайку или пива и подумайте: а нужна ли вам эта мантра про 70%, или это просто очередная красивая сказочка для тех, кто любит простые ответы на сложные вопросы?
_________________________________________
А если тебе понравилась статья, шлепни лайк и подпишись на мой канал. Обещаю радовать! Мистер Не