Есть в июне дни, которые никак нельзя пропустить. Когда отцветут полыхающие тюльпаны, а клумбы начнет заливать разноцветная пена пионов, нужно успеть попасть в короткую передышку между двумя цветочными половодьями. И налюбоваться пышным цветением самого прихотливого растения Ботанического сада МГУ — ириса.
Текст: Екатерина Жирицкая, фото: Александр Бурый
Всего лишь окинуть взглядом ирисовые клумбы — яркие и пестрые как узбекские хло́пки или нежные как японские шелка — значит отказать себе в визуальном гурманстве. Цветок ириса, как редкая бабочка, предполагает внимательное неспешное изучение. Надо склониться над растением с узкими листьями-клинками и надменно изломанным, знакомым по орнаментам ар-нуво стеблем, чтобы оценить его изощренную форму и причудливую окраску. Вглядеться в сиреневый бархат и голубоватый лед, сбрызнутый рябью старинных чернил. В яично-желтый и теплый телесный шёлк с растекающимся по прожилкам бордо. Полюбоваться лепестками, то гордо возвышающимися короной, то бессильно опадающими, то изгибающимися подобно змеям. Три лепестка вверх, три — вниз. Пир для глаз.
Около 80 родов и 1800 видов семейства касатиковых, к которым относятся ирисы, растут по всему земному шару, кроме Антарктики, Арктики и тропических дождевых лесов, рассказывает младший научный сотрудник Ботанического сада МГУ и куратор коллекции ирисов Елена Ивановна Дацюк. Среди кузенов ириса — стойкие гладиолусы, крокусы, пробивающие едва освободившуюся от снега землю, алые крокосмии, пятнистые тигридии. И все же самые разнообразные по количеству видов и выведенных человеком сортов среди касатиковых — именно ирисы. Сегодня известно более 40 тысяч их сортов и форм.
В ЧЕСТЬ БОГИНИ РАДУГИ
Ирис получил свое название в честь древнегреческой богини радуги Ириды — крылатой женщины в одеждах из искрящихся и переливающихся разными цветами капель воды. Имя цветку дал античный врач Гиппократ — разнообразные по своей окраске цветы напомнили ему радугу, рассыпавшуюся на множество сверкающих осколков.
Человек заметил красоту дикого цветка и начал высаживать его у своих жилищ, постепенно доводя до совершенства каждое из его свойств. Первые садовые ирисы зацветают в апреле, последние — повторно дают бутоны в начале осени, и это делает ирисы одними из самых долгоцветущих садовых растений. Одни группы ирисов любят сухие почвы степей, другие способны расти по влажным берегам рек и озер. И по срокам цветения, и по условиям произрастания они оставляют садоводу широкий выбор.
Издавна человеку было известно, что корневища ириса содержат крахмал, дубильные вещества, эфирные масла. В I веке до н.э. греческий врач Диоскорид описал лечебные свойства ириса: отвар из корневищ использовали как противовоспалительное и успокаивающее средство, листья помогали при борьбе с цингой. Но главным богатством в корневищах цветка было ирисовое масло — ароматное, с запахом фиалки, за что их назвали "фиалковым корнем". Из 1 килограмма высушенных корневищ получается всего 5 граммов масла, потому оно всегда дорого стоило и высоко ценилось. В Древнем Египте ирисовое масло входило в состав смесей для бальзамирования тел. В Древней Греции и Римской империи корневищами и цветками ириса ароматизировали вино. Путешествуя с караванами торговцев и паломников, предки садового ириса широко распространились по Европе и Азии. Ирис ("касатик") значился и в списках растений Аптекарского огорода Алексея Михайловича в царской усадьбе Измайлово.
В честь этого цветка получила свое название Флоренция, окруженная цветущими ирисовыми полями. На гербе города цветет алый ирис, который сегодня называют "красной лилией". Именно во Флоренции с 1954 года Итальянское общество ирисоводов проводит самый известный Международный конкурс ирисов. Здесь в "Саду ирисов" высажены сорта, присланные селекционерами всего мира. Ежегодно в мае на Фестиваль ириса здесь собираются профессионалы и любители, чтобы определить лучшие сорта растения. Подобные конкурсы проводятся и в других странах, но получить награду во Флоренции — самая большая честь для ирисовода.
НА ЗЕМЛЕ И ПОД ЗЕМЛЕЙ
То, что мы называем лепестком ириса, на самом деле не часть цветка, а доля околоцветника. Изначально цветок ириса был устроен проще и по строению, вероятно, напоминал современный тюльпан. Но в процессе эволюции он настолько преобразился, что теперь мало похож на своего далекого предка. Сегодня три его внутренние доли направлены вверх как зубцы короны — их называют "стандартами". А три внешние, ниспадающие доли — это "фолы". Иногда стандарты уменьшаются до размера маленьких щетинок, иногда они крупнее фолов. У некоторых ирисов фолы и стандарты одинаковы и образуют плоский цветок из шести равных долей. И все же узнаваемый облик цветка создают три падающие и три поднятые доли околоцветника, объясняет Елена Ивановна.
Если присмотреться, то на фолах некоторых ирисов можно увидеть дорожку из ворсинок. Эти выросты вдоль центральной жилки околоцветника — "посадочная полоса" для опыляющих цветок насекомых, именуемая "бородкой". По этой особенности большую группу ирисов называют бородатыми. У цветков другой группы бородки нет, и название у них соответствующее — небородатые или безбородые. Но природа помогает и им выдержать конкуренцию: небородатые ирисы привлекают насекомых ярким пятнышком на фолах — "сигналом".
Традиционный ирис — многолетнее корневищное растение. Его стебель видоизменяется в корневище, которое находится на поверхности земли или погружено неглубоко в почву. В нем растение запасает вещества, необходимые, чтобы пережить холод или засуху, а затем выпустить новый побег. Но есть ирисы луковичные, например нежные ирисы-подснежники иридодиктиумы, капризные сиреневые ксифиумы, выносливые юноны. Они так заметно отличаются от традиционных ирисов, что не все ботаники-систематики включают луковичные ирисы в род ирис, выделяя их в отдельные рода семейства. Самый маленький из видов рода — иридодиктиум — называют сетчатым. Свое название он получил за интересную особенность: клубнелуковица этого ириса образована одним листом, и каждый год очередной лист замещает предшественника. Мягкие ткани старого листа сгнивают, от него остается только сосудисто-проводящая система, напоминающая нити — луковка ириса оказывается будто погруженной в сеточку.
ЦВЕТОЧНЫЕ БЛОНДИНЫ
Как и среди людей, среди ирисов есть "блондины" и "брюнеты". В клеточном соке околоцветников содержатся две основные группы пигментов. Водорастворимый антоциан отвечает за холодно-синие, лиловые, фиолетовые, голубые, сиреневые, синие, розоватые, бордовые тона, а жирорастворимые каротиноиды придают цветам теплые оранжевые, желтые, коричневые оттенки. Соотношение, концентрация, распределение по долям околоцветника этих пигментов и создают уникальное разнообразие окрасок цветка — всех, кроме черного и алого.
Чтобы не запутаться в этом многообразии, разные сочетания окрасок ирисов получили свои названия. У однотонных ирисов фолы и стандарты одного цвета, у двутонного фолы часто темнее стандартов. Названия двуцветных ирисов, где фолы и стандарты разных цветов, еще более изысканны: у "неглекты" голубые фолы дополняют синие и фиолетовые стандарты. Сочетание стремящихся вверх белых стандартов и ниспадающих синих и фиолетовых фолов носит название "амена". Желтые стандарты и коричневые фолы образуют "вариегату". При реверсивной окраске стандарты темнее ниспадающих фолов, эти сорта окрашены чаще всего в синие и лиловые тона. Необычное сочетание светлого белого или желтого поля и контрастной темной антоциановой (от голубого и розового до коричневатого и черно-фиолетового) каймы называют "пликатой". Там яркий оттенок, идущий по краю, выцветает к середине каждого лепестка. А недавно появилась разновидность пликаты с каймой исключительно на ниспадающих фолах и однотонными, устремленными вверх стандартами. По имени сорта, у которого впервые была описана такая окраска, она получила название "Эмма Кук".
Полная противоположность пликате — "люмината": у нее темная средняя область долей и светлая кайма по каждой из них. В цветке-"гляциате" совсем нет теплых каротиноидных пигментов, поэтому он обретает холодную, "льдистую" окраску. В "переливчатом" цветке несколько оттенков плавно перетекают друг в друга. Еще один интересный тип окраски так называемый "сломанный цвет". При нем несколько оттенков распределяются по цветку неравномерно, как на срезе мрамора.
В Ботаническом саду МГУ растет сорт ирисов с неожиданным для цветка названием — "Гну". Немного синий, немного фиолетовый, немного беловатый, своей пестрой окраской он напоминает шкуру антилопы — у этого растения происходит нарушение в распределении пигмента.
Есть у ирисов и еще одна интересная особенность: верхний слой клеток на поверхности долей может иметь разный размер. Тогда они по-разному преломляют падающий свет, и ирис кажется более бархатистым, темным или, напротив, искрящимся, будто осыпанным золотистой пыльцой.
БОРОДЫ, КРУЖЕВО, ГОФРИРОВКА
Приметным украшением бородатых ирисов оказывается та самая бородка. Сегодня селекционеры стремятся сделать ее как можно более яркой, чтобы она выделялась на фоне фолов. Например, долго бились, чтобы получить красную бородку на голубых фолах, или синюю бородку у красно-коричневых, или почти черную у белых сортов.
Недавно селекционеры обратили внимание еще на одну группу, которую называют ирисами "космического поколения". Бородка на лепестках этих ирисов удлинилась, приобрела вид небольшого рожка, перышка или плюмажа.
Современные ирисы — щеголи, ведь селекционеры помогают им покрасоваться, например, тонко продуманной гофрировкой. Ирисоводы добились, чтобы в момент формирования цветка развитие клеток верхнего слоя его лепестков шло неравномерно. Тогда избыточно разросшиеся ткани образуют маленькие складочки или широкие волны — гофрировку.
Края долей других сортов ирисов покрывает кружево. Вспомните, у тюльпанов бывает игольчатый край, а у ирисов похожие образования на лепестках соединяются в идущее по краю кружево. Когда этот признак проявился, селекционеры сначала посчитали его уродством и отбраковывали кружевные сеянцы. Но со временем они вошли в моду, а теперь селекционеры научились сочетать в одном цветке кружево и гофрировку.
Небородатые ирисы также дают селекционерам поле для экспериментов. Например, новая садовая группа ирисов, так называемые псеудаты, получилась от скрещивания японского и болотного ирисов. В результате возникли растения с уникальным и легко узнаваемым обликом, мало напоминающим своих родителей. За то, что у псеудат глазок-"сигнал" оказался как тушью подведен красивым темным окаймлением, их порой называют "ирисы с тенями для глаз".
КАРЛИКИ И ВЕЛИКАНЫ
Род ирис настолько сложно систематизировать, что до сих пор нет его общепринятой научной классификации. То биологи исключают из этого рода луковичные ирисы, то выделяют в отдельный род небородатые ирисы. Так что род ирис по количеству видов то уменьшается, то прирастает, сегодня в состав рода чаще всего включают около 250 видов.
Садовая классификация ирисов тоже сложна. Уже знакомые нам две большие группы — бородатых и небородатых ирисов — в зависимости от происхождения, сроков цветения, длины цветоноса, размеров цветка делятся на более мелкие группы. Бородатые ирисы образуют две группы — собственно бородатых, а также арил и арилбредов, редких в средней полосе России. Бородатые ирисы бывают карликовыми, среднерослыми и высокими. Внутри каждой из этих групп также существуют подгруппы. Карликовые бородатые ирисы могут быть миниатюрными (цветонос не превышает 25 сантиметров) и стандартными (до 40 сантиметров).
В южных областях России есть участки, где карликовые ирисы растут в диком виде — желтые, желто-коричневые, белые, розоватые, сиреневатые, фиолетовые, синие... Удивительное разнообразие красок на небольшом пятачке! Дикие карликовые ирисы пытались ввести в культуру, но в подмосковных садах они, к сожалению, погибают. Правда, сотрудникам Ботанического сада МГУ удалось их обхитрить. Когда им привезли из Крыма несколько экземпляров диких карликовых ирисов, они посадили растения в обычный ящик и оставили его на грядке без полива и особого укрытия. И вот уже несколько сезонов дикие карликовые ирисы цветут в Ботаническом саду и даже дали семена. Именно эти ирисы и были прародителями современных сортов группы карликовые ирисы.
Сорта карликовых ирисов интересны тем, что очень быстро разрастаются и каждое их корневище выпускает отдельный цветонос — такое их количество позволяет создавать густые, долго цветущие яркие островки.
Еще одна, также очень разнообразная группа — среднерослые ирисы. И, пожалуй, самые интересные из них — ирисы-интермедиа. Они получились путем скрещивания карликовых и высоких ирисов, поэтому занимают промежуточное положение по срокам цветения, размеру цветка, высоте цветоноса. Цветут эти ирисы позже карликовых. А вслед за ними распускаются самые любимые цветоводами ирисы — высокие бородатые.
К небородатым ирисам относятся сибирские, японские, хризографы и ряд других садовых групп, большинство из которых можно увидеть в коллекции Ботанического сада МГУ.
Сибирские ирисы — активно развивающаяся культура, но она все еще находится в тени своих бородатых собратьев, после поры цветения которых приходит время "сибиряков". Над высокими куртинами из тонких темно-зеленых листьев взлетают стайки изысканных, грациозных цветков-бабочек. Окраска современных сортов сибирских ирисов не ограничена синим, лиловым или белым цветом. Селекционерами получены сорта ярко-желтых, богатых бордовых, глубоких черно-фиолетовых, нежных персиково-розовых окрасок.
У сибирских ирисов есть близкие родственники — ирисы-хризографы. Главная их особенность — 40 хромосом, так что они до сих пор являются редкостью для специалистов и любителей-цветоводов. В природе ирисы-хризографы обнаружили только в начале XX века, они росли в Китае, Бирме, Непале и Индии на влажных лугах и по берегам озер высоко в горах. В природе найдено всего восемь видов 40-хромосомных ирисов.
Первые хризографы в культуре представляли собой черную форму ириса золотисто-расписного, который получил свое имя из-за уникальной окраски цветка: на темно-фиолетовом бархатистом фоне горел яркий золотистый сигнал с тонким узором из штрихов. Окраска хризографов — голубая, бархатисто-фиолетовая, желтая, а их сигнал разукрашен рисунком из пятнышек, штрихов и линий.
НАСЛЕДИЕ ЛОКТЕВА
В России с культурой ирисов были знакомы со времен царя Алексея Михайловича. Но, скорее всего, это был какой-то вид или форма, но не сорт. Сорта появились лишь к концу XIX века. А серьезный интерес к ирису возник лишь после Великой Отечественной войны.
Большой вклад в популяризацию культуры ириса в СССР внесли известный ботаник Георгий Иванович Родионенко, а также глава секции ирисоводов при клубе "Цветоводы Москвы" Петр Федорович Гаттенбергер.
В 1992 году было создано Российское общество ириса, его организатором и первым президентом стал Сергей Николаевич Локтев. По образованию математик, он был влюблен в ирисы и приложил немало усилий, чтобы в Ботаническом саду МГУ начали заниматься селекцией этих цветов. Сергей Николаевич наладил контакты с Американским обществом ирисоводов, ездил на съезды селекционеров, был одним из судей, оценивавших сорта ириса на конкурсах во Флоренции. По его инициативе начал проводиться Московский международный конкурс высоких бородатых ирисов. Он был увлеченным гибридизатором, вывел много сортов карликовых, среднерослых и высоких бородатых ирисов. Локтев нередко называл свои сорта в честь рок-музыкантов, поэтов, путешественников, философов: например, "Генрих Ибсен", "Витус Беринг", "Академик Сахаров", "Ерофей Хабаров", "Эдгар По".
Ранняя смерть не позволила ему завершить многие из селекционных проектов. "Продолжить его дело, к сожалению, с той степенью накала и увлеченности нелегко, — говорит Елена Ивановна. — Сергей Николаевич был непростым и даже в чем-то противоречивым человеком. Педант и при этом мягкий и ранимый. С его уходом этот педантизм, настойчивость в достижении цели тоже ушли, и мы многое потеряли. Однако силами Сергея Локтева была создана сильная российская ирисоводческая школа. И сегодня на Ставрополье и Кубани, в Подмосковье и Ленинградской области работают талантливые селекционеры".
В Аптекарском огороде, из которого "вырос" Ботсад МГУ, ирисы были с момента его основания, но современная коллекция начала складываться в саду уже на Ленинских горах. Усилиями сотрудницы Ботанического сада Нины Александровны Базилевской, ученицы академика Николая Ивановича Вавилова, на новой территории были созданы коллекции декоративных растений, в том числе и сортов ириса из питомников США и Германии.
РЕЗУЛЬТАТ ОБЛУЧЕНИЯ
К сожалению, список первых сортов, которые высадили в Ботаническом саду, не сохранился, поэтому трудно судить, насколько большой была та коллекция. Но известно, что ее собирали в том числе и для научной работы. Самые значительные исследования проводила Ирина Викторовна Дрягина, изучавшая влияние ионизирующей радиации на мутагенез на примере декоративных растений. Годы юности Ирины Викторовны пришлись на время Великой Отечественной войны. Оставив учебу, она пошла на фронт, стала летчицей в эскадрилье знаменитой Марины Расковой. После войны окончила учебу, затем аспирантуру в МГУ, где потом продолжила научную деятельность. В помощники она взяла перспективного молодого ученого Геннадия Евгеньевича Казаринова. Ими была проделана огромная работа: сотни опытов по опылению и облучению растений. Было получено большое количество сеянцев, которые обладали неожиданными свойствами. Самые интересные из них были отобраны и впоследствии стали сортами.
Процедура присвоения звания сорта начиналась с того, что культивары — будущие сорта — принимала комиссия в Ботаническом саду, потом их передавали на испытания на ВДНХ. Там их также оценивали, и только после этого они могли претендовать на звание сорта. Часть этих сортов продолжали разводить в Ботаническом саду МГУ. К сожалению, не все из них сохранились. Уже не увидеть такие известные сорта Дрягиной и Казаринова, как "Олимпийский", "Гвардейский", "Марина Раскова", "Маршал Покрышкин".
На сорта ирисов есть своя мода, в коллекцию поступают новые красивые сорта, а старые не сохраняют, объясняет Елена Дацюк. Когда Елена Ивановна пришла работать в Ботанический сад, старых сортов было не так уж и много, в питомнике было высажено небольшое поле ирисов. Энтузиазм и яркие рассказы Локтева увлекли Елену Ивановну, и коллекция Ботанического сада начала пополняться ирисами разных садовых групп. До этого в ней были только высокие бородатые ирисы, потом появились карликовые, ирисы-интермедии, много новых высоких бородатых. Часть сортов привозил сам Локтев, часть дарили Ботаническому саду любители-ирисоводы. Благодаря их щедрости здесь появились, например, сибирские ирисы. И сегодня пополнение коллекции идет в основном за счет помощи цветоводов-любителей. Сейчас в коллекции Ботсада представлено большинство садовых групп ирисов, которые могут расти в условиях средней полосы России.
"ПЕРСИК В КРУЖЕВАХ"
Ирисы в Ботаническом саду МГУ высажены на клумбах в форме треугольников. Стороны такой клумбы называются "рабатки". На внешних рабатках, тех, что ближе к посетителям, высажены бородатые ирисы, на внутренних — небородатые.
Ирисы не сажают дважды в одну и ту же землю. При делении и пересадке сотрудники Ботсада периодически заменяют на грядках часть земли. Они делают возвышающиеся над землей грядки из плодородной земли, а сверху засыпают слой песка на участках для бородатых ирисов. Это сложный, кропотливый и трудоемкий процесс. Но он необходим для хорошего роста и обильного цветения.
Среди ирисов у Елены Ивановны есть сорта-любимцы. Например, сорт Локтева "Макс Штирнер", названный в честь немецкого философа. У него белоснежные стандарты, а фолы удивительного темно-василькового цвета. Когда он разрастается, то дает много цветоносов. Необычный сорт "Персик в кружевах" вывела селекционер Мария Каулен. Это удивительный персиково-розовый сорт. Розовые ирисы часто капризны, но "Персик в кружевах" растет хорошо. А московский селекционер Марина Воловик вывела белоснежный сорт "Царевна Лебедь": у цветка лепестки украшены красивым продолжением бородки, напоминающим крыло птицы. Сорт "Римские каникулы" селекционера Ольги Рябых нежный, приглушенный, серовато-розовый, а его крупный цветок на высоком цветоносе покрывает плотное кружево.
В коллекции ирисов Ботанического сада МГУ много сортов, созданных Сергеем Николаевичем Локтевым. Сорт "Узник замка Иф" — крупный, насыщенного цвета темно-фиолетовый цветок с красивой гофрировкой на высоченном цветоносе. Сиреневато-розовый "Евгений Онегин" — нежный и воздушный. Сорт с забавным названием "Динозавр" — огромный яркий цветок с желтым верхом и теплыми красно-коричневыми фолами. Еще один сорт, выведенный Локтевым, носит название "Что есть красота": это ирис с аккуратной гофрировкой и необыкновенным сине-фиолетовым светящимся цветом. Кстати, он — один из призеров Международного конкурса ирисов, который ранее проходил в Ботаническом саду МГУ.
В коллекции Ботанического сада также много иностранных сортов, среди них — голубой Blue For You с нежнейшими перламутровыми переливами. Рядом — еще один призер Московского международного конкурса, итальянский сорт "Зимнее море" — он действительно "холодный", внутри него будто замерзла льдинка. Это тем более удивительно, поскольку большинство итальянских сортов в коллекции Ботанического сада имели оранжевый и розовый пигменты. К сожалению, они все постепенно погибли из-за слишком холодного для них московского климата, и "Зимнее море", пожалуй, единственный итальянский сорт, который прижился здесь. Еще один сорт ириса носит необычное название Money in your pocket ("Деньги в твоем кармане"). Темно-синий, с красивой светлой каймой по краю, он издалека привлекает взгляд своим контрастом.
ЧУЖИМ ЗДЕСЬ НЕПРОСТО
К сожалению, московский климат слишком холодный и влажный для ирисов — здесь не Краснодар, где находятся самые большие ирисовые плантации России, и не Орегон, считающийся крупнейшим центром селекции этих растений в мире. Московская погода провоцирует опасную для ирисов болезнь — бактериоз. Ирисы — это хрупкие растения, и нередко бывает, что сорт не сохраняется, "уходит", как говорят цветоводы. Тем интереснее старинные, так называемые ретросорта, которые смогли приспособиться к суровым по меркам ирисов условиям Москвы: например, Rainelf из Германии. Куртина этого сорта, выведенного в 1902 году, выглядит как стайка бабочек. На его тонких, но устойчивых цветоносах парят некрупные белые цветки с неярким рисунком пликаты...
Богатство окраски, совершенство формы цветка и другие характеристики настолько изменили облик ирисов, что они мало напоминают старинные сорта. У исторических ирисов были узкие фолы, которые в шутку называли "ушами спаниеля", а основания фолов покрыты штрихами и пятнышками. Неустойчивые цветоносы исторических ирисов часто могут сломать дождь и ветер. Однако эти сорта прошли испытание временем и климатическими условиями и всегда достойны найти место в саду.
Стремясь пополнить коллекцию новыми сортами, цветоводы часто избавляются от ретросортов. В итоге бывают потеряны многие исторические сорта. А ведь это — важнейший генетический ресурс. Сохранившиеся ретроирисы представляют собой ценность как экспонаты живого музея. В последние десятилетия важность сохранения старинных сортов начинает понимать все большее число профессионалов и любителей. Создано Общество любителей ретроирисов (Historic Iris Preservation Society), объединяющее любителей старинных сортов, сохраняющих и пропагандирующих их. В Европе и Америке существуют экспозиционные сады, в которых демонстрируются только ретросорта. В Ботаническом саду МГУ не только сохраняют, но и пополняют коллекцию старинных сортов. И на экскурсиях можно проследить эволюцию бородатых ирисов от самых первых до самых современных сортов российской и мировой селекции.