Кобальт необходим для нормального кроветворения, а его избыток может приводить к кардиомиопатии. Он входит в состав витамина B12 и его коферментных форм. Где содержится, какие основные функции и его значение в организме читайте в статье
Суточная потребность человека в кобальте составляет 7–15 мкг. Он поступает в организм с продуктами животного или растительного происхождения в виде органически связанного соединения. Наибольшее количество этого элемента содержится в рыбе, картофеле,молочных продуктах, зерновых и бобовых продуктах, зелени петрушки и шпината, а также в субпродуктах, морских деликатесах и водорослях.
Краткая историческая справка
Интерес к биохимии кобальта возник примерно в 1934 г. в связи с тяжелыми заболеваниями крупного рогатого скота в самых разных уголках мира: животные теряли массу, аппетит, становились вялыми, анемичными и в конце концов погибали. Наличие анемии наводило на мысль о причастности к этому дефицита железа. Но, как оказалось, дело не в самом железе, а в присутствии в соединениях железа очень малых количеств кобальта. Добавление к корму последнего полностью снимало все симптомы.
Кобальт участвует в ряде физиологических процессов
- участвует в гемопоэзе вместе с железом и медью (ссылки по этим элементам оставлю ниже);
- влияет на синтез нуклеиновых кислот, обмен белков, углеводов и жиров;
- участвует в окислительно-восстановительных реакциях;
- повышает фагоцитарную активность лейкоцитов: лейкоциты активнее связывают, поглощают и переваривают попадающие в организм различные микроорганизмы;
- необходим для синтеза цианокобаламина и гормонов щитовидной железы;
- участвует в регуляции некоторых процессов нервной системы.
Интересный факт
"Пивная кардиомиопатия" привлекла внимание врачей к токсическим влияниям кобальта. В результате этого последовало прекращение его использования для лечения анемий. Дело в том, что в некоторых странах в течение ряда лет (вторая половина ХХ столетия) для улучшения пенообразования к пиву добавляли кобальт, и это повлекло за собой очень тяжёлые последствия вплоть до л.е.т.а.л.ь.н.ы.х исходов у любителей этого напитка.
Кобальт способствует развитию опухолей: он внесен в перечень канцерогенных агентов IARC (Агентства по исследованию рака Международной Организации Здравоохранения). Но в то же время его комплексные соединения оказывают противоопухолевое действие (Гудиева.И. Р. "Физиологические свойства кобальта и его влияние на организм человека").
Здесь тоже наблюдается своеобразный парадокс: являясь по своей природе токсичным, кобальт в то же время сам выступает как противоядие при интоксикации, например, теми же цианидами (И. И. Моргулис "Современные проблемы медицины, биологическая роль кобальта").
Кобальт и сердечно-сосудистая система:
- Есть данные, на основе которых был сделан вывод об антиатеросклеротическом эффекте кобальта за счёт снижения концентрации холестерина в крови и препятствия отложению его на стенках сосудов в виде атеросклеротических бляшек.
Кобальт и гемопоэз
Доказано, что кобальт способствует включению железа в молекулу гемоглобина, стимулирует выработку эритропоэтина и ускоряет созревание эритроцитов.
Цианокобаламин — это единственный витамин (В12), который содержит незаменимый минеральный элемент кобальт. 4% последнего содержится в этом витамине.
Напомню: процесс кроветворения может осуществляться только при нормальном взаимодействии трех биоэлементов – кобальта, меди и железа. Известно, что при введении кобальта в костный мозг увеличивается образование молодых эритроцитов и гемоглобина.
При недостатке кобальта в организме развивается пернициозная анемия.
Нарушение метаболизма кобальта возникает при алиментарном факторе (недостаточном поступлении его с пищей),при нарушении его всасывания в двенадцатиперстной кишке при ряде воспалительных заболеваний, а также при резекции желудка и кишечника.
Повышенное содержание кобальта, как правило, наблюдается у лиц, работающих в металлургической и стекольной промышленности. Кобальтовая пыль при поступлении в лёгкие способна вызывать их отёк, а также лёгочные кровотечения.
Взаимодействие с другими элементами: повышенное содержание железа в пище замедляет усвоение кобальта в ЖКТ, а медь и цинк усиливают этот процесс. Кроме того,есть данные, что избыток кобальта может приводить к нарушению метаболизма йода в щитовидной железе (угнетает его обмен).
На этом заканчиваю. Всем спасибо за внимание и до скорых встреч.