Европейская комиссия определила для Германии и Турции срок в 6 месяцев по разрешению спора между странами о донер-кебабе, передает The Economist. Турецкая сторона подала в суд иск. Она намерена защитить свой способ приготовления и рецепт в качестве традиционного блюда государства. Анкара требует передать ей право на установление правильности рецепта, который, по заявлению стороны, должен соответствовать национальным традициям. К примеру, из списка вариантов мяса, используемого при готовке, убрать телятину, индейку, свинину. В Германии с позицией Турции не согласны. На территории ФРГ проживает немало мигрантов из Турции. Именно они и подкорректировали донер-кебаб под местные европейские условиям и доступные продукты. Здесь этот перекус готовят, используя капусту, поливают соусами. Этого при приготовлении по турецкому рецепту не делается. Там донер заворачивают в лаваш или подают на рисовой подложке, добавляя картофель фри, помидоры, острый перец. Отмечается, что если Анкара выиграет иск
ЕК дала Германии и Турции полгода для решения спора о донер-кебабе
27 сентября 202427 сен 2024
3
1 мин