Количество фотографий с ним в моём телефоне уже пугает. Вот уж никогда не думала, что буду заказывать его в японских ресторанах и барах.
Что за напиток, так взбодривший меня в Японии, что даже решила о нём написать?
Уже решили, что это саке? Вы ведь в первую очередь о нём подумали😉 Об этом традиционном японском напитке — то ли рисовом вине, то ли водке, да?
Нет, это не саке. Лично я пробовала саке лишь однажды. В доме родителей мужа. В честь нашей встречи и праздничного ужина всем традиционно налили по маленькому глоточку. Всё. Встретились, глотнули. Молодцы! Расходимся по домам! Шучу, шучу. Хотя про глоток саке всё было именно так.
Муж его вообще не пьёт. В ресторанах лишь несколько раз видела, чтобы кто-то им баловался. Да и статистика неумолима: с 1973 г. продажи саке в Японии упали на 75%.
Что же за герой моих ресторанных фото?
Вовсе не кофе. Он лидер продаж, если речь идёт не об алкоголе, что тоже удивило. Самый популярный алкогольный напиток Японии… Та-дам! Пиво!
Ещё японцы предпочитают виски (оно в Японии очень крутое, традиционно завоёвывает международные награды), вино (тоже хорошее) и различные газированные напитки с содержанием алкоголя. Недавно смотрела репортаж о том, что японский газированный алкоголь всё больше становится популярным вне Японии из-за того, что в нём меньше сладости и лучше вкус. Ни разу не пробовала, просто делюсь тем, что рассказывают.
Вернёмся же к герою статьи…
Иногда пытаюсь спрятать его на фотографиях, то ли от других, то ли от себя, чтоб не слышать внутренний голос: «Ты опять пьёшь пиво?! Ну и ну!😎»
Что же в японском пиве привлекательного? Первой зарубежной страной, которую я в своей жизни посетила, была Чехия. Очень тогда удивило, как легко там обращаются с пивом. Не успеешь последний глоток сделать, как перед тобой вырастает официант с фразой: «Ешке пиво?» (Ещё?) Пьют почти как воду. И никому при этом ничего! Только пару раз в туалет сбегают.
На пивоваренном заводе экскурсовод пояснил, что всё потому, что нет никаких спиртовых добавок, лишь хмель и солод. Голове болеть не от чего.
Японское пиво такое же. Выпить бокал — это не всякий японец и за приём алкоголя посчитает. «Просто утолил жажду и взбодрился!» Разумеется, с точки зрения нарколога такова иллюзия безвредности, однако тяжести после японского пива точно не бывает. Подтверждаю.
Японцы верят в то, что пиво содержит различные витамины в дополнение к фолиевой кислоте, железу и кальцию, что делает его питательным напитком. Любят пиво за утоляющий жажду эффект, поэтому часто принимают его после ванной.
Кстати, история японского пивоварения довольно юна. Говорят, первое пиво в Японии было сварено в 1850 году голландским врачом, а производство
началось позже, когда американец Уильям Коплан построил первый завод.
Теперь давайте посмотрим, к чему это привело. Что за пиво можно купить в обычном японском супермаркете…
Чего тут только нет! Миллион статей нужно написать, чтобы о каждой баночке поведать. Извините, но я столько никогда не выпью. Так что просто посмотрим.
Размер японского рынка пива был оценен в 17,98 млрд. долларов в 2022 году. С каждым годом он всё больше растёт.
Ну вот как-то так. Удивила?
И да — этой статьёй я ничего не пропагандирую, ни за что не агитирую и ни к чему не призываю. Алкоголь — зло.
Просто мне показалась интересной разница между восприятием пива, к которому я привыкла, и тем, что вижу в Японии.
Я за 0% алкоголя в любой стране. Но… Каждый волен жить так, как хочет и может.