Друзья, здравствуйте! Очень удачный яблочный год выдался. Давно такого количества яблок не было. Правда, у нас за 21 год, который мы живём за городом, ни разу не было года без яблок. Прошлый год был с очень маленьким урожаем, но тем не менее урожай всё равно был. А вот такого, как в этом году, очень давно не было))) Мы полностью ушли в заготовки. По яблокам это - яблочный сок, сушёные яблоки, варенье из яблок и яблочный компот. Это всё делается параллельно. А зимние яблоки потихоньку собираются и пока идут в погреб. До них раньше конца ноября руки не дойдут.
Так вот по поводу зимних сортов и яблонь у нас на участке - когда я смотрел участок перед покупкой, мне очень понравилось, что на участке уже были взрослые плодовые деревья - ждать не надо. Правда, сам участок был очень запущен, много сил ушло на восстановление и развитие территории. Я первый раз его увидел летом и был очень доволен, что яблонь много и они все с урожаем. На сегодня получается так - 7 старых яблонь и 6 молодых. Три из них совсем мелкие. При этом из старых только 2 зимние. Именно поэтому я досаживал молодые яблони. Там получилось 4 зимние и 2 белого налива (ну, это просто любовь, очень вкусно). Досаживал потихоньку, не в один год, по мере планировки. Кстати далеко не все прижились. Поэтому посадки растянулись во времени. И по началу, как многие, покупал яблони в больших магазинах в отделах "сад", Последние уже покупал в питомниках, особенно белый налив с трудом нашёл.
Вот как раз эту яблоню, чей урожай на фотографиях, я покупал в магазине. Очень сложная получилась у неё судьба. Она долго приживалась, были небольшие урожаи. Вроде всё более менее наладилось - прижилась, оформилась и вдруг два года назад с полей пришло стадо совхозных коров. Ей досталось больше всего. Мало того, что все яблоки съели, ещё и поломали сильно. Коров отогнали, пастуху навставляли, но яблоню не вернёшь. Я тогда подрезал всё, что можно было и оставил посмотреть что дальше будет. А она как будто этого и ждала))) По весне пошло много свежей, сильной поросли, яблоня воспряла. Я опять немного подрезал лишние побеги. За 2 года она ожила лучше прежнего))) Сейчас выглядит вот так:
По сорту я сейчас точно и не могу сказать. Потому, что на этом месте была сначала та, которая не прижилась. Но точно помню, что покупал только два сорта - Айдаред и Антей. Исходя из последовательности своих записей, больше склоняюсь к тому, что это Антей. Они очень похожи внешне по расцветке. А по высоте обе 2 - 2,5 метра должны быть. По остальным характеристикам - Айдаред собирают в конце сентября, хранится он 150 - 180 дней, плод 150 - 200 грамм, а Антей собирают сентябрь - октябрь, хранится он 200 - 240 дней, плод 180 - 200 грамм. Айдаред совсем не местный, а Антей выведен в Республике Беларусь. Оба зимние. Про Антей читал, что после сбора урожая, должно пройти как минимум 2 месяца для употребления.
По опыту тех небольших урожаев, которые были в прошлые годы, у меня всё сходится к Антею - и хранится очень хорошо и долго и вкус набирает через пару месяцев. Но как бы там не было, оба сорта очень хороши.
А в этом году получилось так, что сошлись все звёзды - и год яблочный, и весна ранняя, и яблоня полностью пришла в себя. Я не стал дожидаться октября, собрал урожай в конце сентября и всё убрал в погреб. С такой маленькой яблони получилось два больших ящика хороших зимних яблок. А такой урожай терять очень не хотелось. Через пару месяцев посмотрим, хотя и сейчас пару яблок попробовали - вкусно, сочно, только очень крепкие.
Теперь ещё подкормить надо яблоньку селитрой, опрыскать интавиром и скошенной травы вокруг ствола насыпать. Пускай живёт нам на радость.