покупаем фарш (свинина и говядина)
формируем небольшие котлетки,складываем в форму для запекания
готовим отдельно соус (подливу)
для подливы:
- мука (пара ложек)обсушивается на разогретой сковороде
- добавляем бульон или воду, сметану, томатную пасту по вкусу. все смешиваем, можно добавить измельченные грибы и зелень.
- доводим до кипения
заливаем соусом (подливой)
ставим в духовку. готовим минут 15-20
можно отварить на гарнир гречу, рис или макароны
