Азиатский напиток Bubble Tea стремительно завоевывает популярность в России. Кафе, предлагающие чай с жемчужинами, собирают длинные очереди. Секрет успеха напитка заключается не только в его необычных ингредиентах, но и в качественном оборудовании, которое необходимо для его приготовления.
Классический бабл-ти включает в себя молочный чай и шарики тапиоки — это крахмал, полученный из корней маниоки. Напиток был создан более 40 лет назад на Тайване, а в России появился относительно недавно, мгновенно завоевав внимание покупателей. Сегодня можно встретить самые разные вариации этого напитка: вместо чая используют кофе, газировку или матчу. По сути, базой для бабл-ти может стать практически любой коктейль, который дополняется сладкими сиропами, фруктовыми джус боллами и желе с разными вкусами.
Рассмотрим, какое нужно оборудование для бабл ти кафе, где готовят классический вариант напитка.
Для кафе такого плана важно иметь оборудование, которое обеспечит быструю и качественную подготовку ингредиентов и напитков. Вот перечень основного оборудования для бабл-ти кафе:
1. Машина для запаивания стаканов. Она используется для герметичной упаковки бабл-ти в стаканы с пластиковыми крышками, что позволяет сохранять напиток свежим и удобным для транспортировки.
2. Диспенсеры для сиропов и топпингов. Эти устройства помогают точно дозировать сиропы, что ускоряет процесс приготовления напитков и обеспечивает стабильность вкуса.
3. Блендеры. Необходимы для приготовления замороженных напитков и смузи, которые часто предлагаются в ассортименте бабл-ти кафе.
4. Чайник с регулировкой температуры. Важно для заваривания чая (основы для бабл-ти) при нужной температуре, чтобы добиться наилучшего вкуса напитков.
5. Ёмкости для тапиоки и ингредиентов. Используются для хранения и поддержания нужной температуры тапиоки (жемчужин), фруктовых желе и других добавок, которые используются в бабл-ти.
Открытие бабл-ти кафе может стать интересным и прибыльным бизнесом, если подойти к этому процессу ответственно. Выбор оборудования требует особого внимания — важно избегать поспешных и необдуманных решений. Только качественные аппараты для приготовления напитков и сопутствующих блюд помогут быстро наладить бесперебойную работу вашего заведения.
Для консультации по запуску вашего объекта общепита напишите нам либо звоните по номеру телефона 8 495 414-10-07, и мы поможем запустить ваше кафе или ресторан по высоким стандартам качества, не выходя за рамки бюджета