Сотрудники Нижегородского филиала Всероссийского научно-исследовательского института защиты растений (ВНИИЗЖ) провели контрольные исследования качества молока и обнаружили наличие антибиотика "Сульфаметазин". Это превышение нормы безопасности, которое может привести к аллергическим реакциям, изменению микрофлоры кишечника и развитию устойчивости к антибиотикам.
Данный случай - не первый, когда специалисты Института ветеринарной медицины выявляют некачественные пищевые продукты. Ранее они уже находили в продаже некачественный творог и сливочное масло.
По результатам исследования информация передается заказчику для принятия соответствующих мер. Все данные также заносятся в систему VESTA для дальнейшего мониторинга ситуации.
]]>