Простой рецепт, который позволит Вам насладиться этим вкусным угощением!
Для приготовления нам понадобится:
✔️ теплая вода+ теплое молоко 🥛- 100мл+100 мл
✔️соль- пол чайной ложки 🧂
✔️сахар- 1 ст ложка
✔️дрожжки- 1 чайная ложка с горкой
✔️яйцо -1 шт 🥚
✔️мука- +/- 300 г
✔️растительное мало -4ст ложки
✔️сыр Сулугуни- 500 г 🧀
✔️ для смазывания яичный желток+ немного молока
Приготовление:
1. В емкости смешиваем теплое молоко и воду, соль,сахар, дрожжи, яйцо.
2. Добавляем просеянную мука и вымешиваем тесто.
3. Добавляем масло растительное и снова вымешиваем.
4. Оставляем тесто на растойку в теплое место ,примерно, на час.
5. Подготавливаем сыр. Натираем его на крупной терке.
6. Готовенько тесто выкладываем на стол присыпанный мукой. Делим на две части. И каждую часть раскатываем в круг. В середину выкладывать сыр и защипываем края сверху, переворачиваем и немного раскатываем. Перекладываем на противень. ( с верху можно сделать небольшое отверстие для выхода пара. Но я не делаю). Смазываем яйцом с молоком и немного присыхаем сверху сыром.
7. Отправляем в разогретую духовку до 200˚С на 20-25 минут.
Вот и все, готово!
Приятного аппетита!😋