Главное достоинство разделочной утвари из дерева – плотная, но упругая текстура. Благодаря этому поверхность долго остается неповреждённой и не затупляет лезвия ножей. Дерево устойчиво к ударам и перепадам температуры.
Еще одно важное преимущество – природная способность древесины уничтожать бактерии. Деревянная поверхность не скользит во время работы, что также важно для безопасности.
Столешницы и разделочные доски, а также другие деревянные поверхности, контактирующие с пищей, подвергаются воздействию влаги, перепадов температуры, моющих жидкостей, в результате чего материал трескается, крошится, темнеет и гниёт.
Важно своевременно ухаживать за деревянными досками, тщательно мыть после каждого использования и выбирать натуральную защиту для дерева.
Предотвратить такие проблемы поможет нанесение защитного покрытия.
Рекомендуем Масло для столешниц от Dusberg (арт. 2510), масло состоит из натуральных масел, смол и восков.
Масло для столешниц от Dusberg (арт. 2510) подходит для первоначальной окраски и обновления рабочих кухонных поверхностей, столешниц, разделочных досок и посуды, мебели и игрушек из мягких и твердых пород древесины.
- Для поверхностностей, контактирующих с пищей.
- Подчеркивает структуру древесины.
- Устойчиво к воздействию бытовых жидкостей.
- Можно мыть нейтральными PH средствами.
- Делает покрытие более твёрдым и прочным к истиранию.
- Не требует специальных навыков при нанесении.
Смесь проникает глубоко в поры древесины, защищая от воздействия влаги, химических веществ и подчёркивая при этом уникальность ее текстуры.
После нанесения состава изделия приобретают красивый, ненавязчивый блеск.
Масло для столешниц от Dusberg (арт. 2510) соответствует европейскому стандарту безопасности для детских игрушек DIN EN 71, часть 3
Как мыть деревянную доску?
Деревянные доски стоит промывать губкой с моющим средством после каждого использования. Затем лучше протирать их полотенцем — на влажной поверхности с большей вероятностью будут размножаться микробы.
Избегайте длительного замачивания в воде. Никогда не кладите деревянную доску в посудомоечную машину. Если вы используете деревянную доску для резки сухих продуктов, например, хлеба, то нет необходимости слишком часто ополаскивать и мыть доску.
Если доска имеет неприятный запах (например, после нарезки чеснока, лука или рыбы), то поможет лимон. Разрежьте лимон пополам и натрите им поверхность доски. Если использовать лимон в сочетании с крупной солью - такой пилинг поможет избавиться от мелких загрязнений и неприятного запаха.