Их готовят сотрудники клуба «Краснолесье» - филиала Централизованной клубной системы.
Для реализации идеи с доставкой в зону СВО вкусной и полезной, но при этом имеющей долгий срок хранения пищи, волонтеры Краснолесного используют профессиональный дегидратор. С его приобретением помогли жители микрорайона, которые трудятся в такси: на заработанные в период новогодних каникул средства они и сделали такой подарок.
Эта машина позволяет в кратчайшие сроки удалить влагу из разнообразных продуктов, от овощей до мяса, сохраняя при этом все их свойства и увеличивая срок хранения. С покупкой продуктов для заготовок тоже постоянно помогают местные жители.
В основном методом сублимации производятся порционные борщи, лапша и сухари. Сухари упаковываются готовыми к употреблению в качестве быстрого перекуса во время выполнения боевого задания, а сухие борщи и лапшу будет достаточно залить кипятком и подождать несколько минут. В полевых условиях такие обеды очень выручают бойцов.
Каждая упаковка с продукцией подписывается волонтерами, чтобы военнослужащие вместе с теплыми обедами получили слова поддержки и благодарности из дома.